„E termékek közé tartozik az édesség és a rágógumi is; sütemények, sütemények és magas zsírtartalmú ételek, például sütemények, hamburgerek és sült krumpli. Javasolt kerülni a feldolgozott húsos finomságokat (kolbász, sudzus), kerülni az instant tésztát, az instant zabkását és a burgonyapürét” – figyelmeztet az orvos.
Egy orvos felfedte, mi történik a vércukorral, ha kolbászt eszel
A „tiltott” édes üdítőitalok, energiaitalok, alkohol és cukorban és zsírban gazdag szószok – majonéz és ketchup – listáján szerepel. Timoscsenko kifejtette, hogy ezek a termékek magas kalóriatartalmúak és alacsony tápértékkel rendelkeznek. Fogyasztásuk jelentősen megnöveli a napi kalóriabevitelt, de nem látja el a szervezetet a szükséges tápanyagokkal. Nemcsak az alakra, hanem az agy működésére is negatív hatással van.
A kolbász és agykárosodásuk
A legtöbb kolbász feldolgozott húsnak minősül, függetlenül a benne lévő hús típusától. Bármilyen feldolgozott hús fogyasztása növelheti bizonyos krónikus betegségek kialakulásának kockázatát.
„A tanulmány szerint azok, akik rendszeresen több feldolgozott húst esznek, nagyobb a szív- és érrendszeri betegségek és a rák miatti halálozás kockázatának kitéve. Mindez a feldolgozás során képződő rákkeltő anyagoknak (például nitrozaminoknak) köszönhető” – mondja a gasztroenterológus.
A résztvevők napi 40 gramm feldolgozott húst ettek, ami nagy mennyiség. A tudósok arra a következtetésre jutottak, hogy napi 20 grammnál kevesebb feldolgozott húst lehet enni.
A legtöbb feldolgozott hús hihetetlenül sok nátriumot tartalmaz, és a magas nátriumtartalmú diéta önmagában is elegendő kárt okozhat az egészségében.
„A szívvel és az erekkel kapcsolatos problémák elkerülhetetlenül az agyműködés romlásához vezetnek a vérkeringés romlása miatt az érelmeszesedés hátterében” – magyarázza az orvos.
A magas nátriumtartalmú étrend növelheti a szív- és érrendszeri események és a szívbetegségek kockázatát. Naponta nem szabad 2300 milligrammnál többet bevinnie, az ideális határ 1500 milligramm naponta, hogy elkerülje a szív egészsége szempontjából kritikus fontosságú magas vérnyomást.
A vásárolt kolbász típusától függően nagy mennyiségű telített zsírt is fogyaszt.
„A telített zsírok bevitele nem haladhatja meg a kalória 5-6 százalékát, hogy a koleszterinszint és a vérnyomás alacsony maradjon.”
Egy orvos feltárta a kolbászfogyasztás helyes módját
Fontos: Az információ tájékoztató jellegű – nem helyettesíti a kiegyensúlyozott étrendet és a szakemberrel való konzultációt! Az ellenjavallatokról és a mellékhatásokról konzultáljon szakemberrel, és semmi esetre se végezzen öngyógyítást. A betegség első jeleinél forduljon orvoshoz.
