Noha a sertésgombákat a lengyel erdők egyik legértékesebb gombájának tekintik, néhányuknak veszélyes párosai vannak. Az egyik leginkább félrevezető és ugyanakkor a mérgező faj az illat.
A sátáni vér (Rubroboletus Sátánok) az egyik legkevésbé gyakori gombás Európában. Lengyelországban ez szerepel a növények és gombák piros listáján, az „e” kategóriával, azaz a kihalás kritikusan fenyegetett– Ez azt jelenti, hogy minden talált mintát szigorúan védettek. Néhány nappal ezelőtt a Foresters tájékoztatta a valódi szenzációt – a történelem során először ez a gomba jelent meg Poznań közelében. Mostanáig csak a Sieraków erdei kerület Nagy -Lengyelországban rögzítették.
Ellenőrizze:
A Bloodborov nem ok nélkül kelti az érdeklődést. Világosszürke, masszív kalapja ellentétben áll egy intenzív piros tengelygel. A vágás után a hús gyorsan kékes árnyalatot kap. Néhányan összehasonlítják azt az „élő lengyel zászlóval”. Két oka van annak, hogy a vérkört egyáltalán nem szabad összegyűjteni:
- szigorú fajvédelem – Ennek a gomba minden példánya a természet szempontjából rendkívül értékes, és a kritikusan veszélyeztetett fajok listáján szerepel;
- erős toxicitás – A gomba veszélyes kapcsolatokat tartalmaz, beleértve a muscarint és a bolesatint, ami súlyos intoxikációhoz vezethet.
Ez a szokatlan színek pengéje összetévesztheti más sertésgombákat, de egy ilyen hiba hatása tragikus lehet.
Ellenőrizze:
Ennek a gomba fogyasztása, mind nyers, mind a termikus kezelés után, nagyon erős mérgezés tüneteit okozhatja– A leggyakoribb:
- hasmenés és hányás,
- súlyos hasi fájdalom,
- szédülés és fejfájás,
- látáskárosodás és hallucinációk,
- neurológiai problémák,
- eritéma az arcon, a túlzott izzadás és a szem szakadása,
- A nyomásesések, és szélsőséges esetekben akár összeomlik.
Gombaoláskor kövesse az alapelvet: Ne gyűjtsön olyan gombákat, amelyek nem biztos benne. Kétség esetén jobb képet készíteni és a mintát hagyni a természetben. Ennek köszönhetően nem csak elkerüli az egészségügyi kockázatot.