Jó és egészséges recept a könnyű vacsora Valójában egyáltalán nem bonyolult, hiszen csak tudnod kell, hogyan kombináld a megfelelő hozzávalókat az ideális eredmény eléréséhez. Ennek bizonyítékai a híres enmoladas plantainnal amit ma elhozunk Önnek, és biztosak vagyunk benne, hogy a jövőbeni alkalmak egyik kedvence lehet.
A tömeg a Nahuatl molli vagy mulli különböző ételekre utal, amelyek általában sok fűszert tartalmaznak. Ezek fő összetevői a következők chili és különleges, hogy sűrített kukorica, tortilla és kenyértészta. Bár ma már kiemelten elterjedt, korábban nem ebben a formában, hiszen a szertartásokon az isteneknek való felajánlásként.
Ez a mole poblano vagy más néven vörös mole, Pueblából származik, és arról ismert, hogy fehérjék, például csirke kísérőjeként készítik. Bár általában ez a legnépszerűbb, egy csavarral is elkészítheti a finom mole poblano mole-t. enmoladas mint amilyeneket ma elhoztunk nektek, hogy megtöltjük plantainnal, amit biztosan imádni fogtok.
Összetevők
- 2 hím banán
- 12 kukorica tortilla
- Növényi olaj
- 1 avokádó, szeletelve
- Vöröshagyma (lereszelve)
- Szezám (ízlés szerint)
- A mártáshoz
- 3 paradicsom
- 4 evőkanál vörös móló (az Ön választása szerint)
- 1/2 teáskanál só
Elkészítés
- A paradicsomokat serpenyőben, nem pedig sütőlapon pirítsuk meg.
- A paradicsomokat turmixgépben sóval és borssal addig turmixoljuk, amíg homogén állagot nem kapunk.
- Tegyük a mártást egy serpenyőbe, és hagyjuk addig főni, amíg fel nem forr, majd kapcsoljuk le.
- Egy serpenyőbe tegyük a félbevágott platánokat, és fedjük le vízzel alacsony lángon. 12-15 percig hagyjuk állni.
- Amikor megpuhultak, hámozzuk meg őket, és adjunk hozzá egy csipet sót. villával pépesítsük, és hagyjuk, hogy pürét kapjunk.
- Melegítsük fel a tortillákat, és töltsük meg a pürével. hajtsuk össze, és helyezzük a tányérra.
- Ismételjük a folyamatot, amíg a tortillák el nem fogynak.
- Locsoljuk meg a vakonddal.
- És kész, mi lesz a hagymával és az avokádóval.
Táplálkozási információk
- Kalória: 251kcal
- Szénhidrátok: 48g
- Koleszterin: 1mg
- Fehérje: 5g
- Cukrok: 11g
- Rostok: 8g
- Nátrium: 37mg
- Összes zsír: 7g
- Telített zsírok: 1g