The korianderes és sajtos palacsinta a mexikói konyha egyik ízletes és nagyon népszerű receptje, amelyet gyerekekkel és felnőttekkel egyaránt élvezhetünk. De ami a legjobb, hogy nagyon finom. gazdaságos számos olyan hozzávalóval, amelyek mindenkinek vannak otthon.
Ahhoz, hogy egy vacsora húsmentes és nem hétköznapi, ez az étel a megfelelő, és nem fogja megterhelni a zsebedet (anyagilag), mert a szükséges hozzávalók már otthon vannak, vagy a piacon megfizethető áron megvásárolhatod őket.
Figyeljen a következő egyszerű receptre, hogy finom legyen házi készítésű vacsora és készítsen néhány darab korianderes és sajtos palacsintaNe feledje, hogy a végén tetszés szerinti körettel, például friss salátával fogyaszthatja, vagy akár salsa-val is kiegészítheti.
Hozzávalók
- 1 csésze finomra vágott koriander
- 150 g reszelt vagy felkockázott panela sajt
- 2 tojás
- ¼ csésze búzaliszt
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál fokhagymapor
- 1 teáskanál hagymapor
- Só és őrölt fekete bors ízlés szerint
- Növényi olaj, a sütéshez
Elkészítés
- Egy tálban verjük fel a tojások fehérjét egy csipet sóval, és amikor felvertük, adjuk hozzá a sárgáját, majd adjuk hozzá a finomra vágott koriandert, a reszelt vagy kockára vágott panela sajtot, a fokhagymaport és a hagymaport.
- A búzalisztet szitán keresztül adjuk hozzá a sütőporral együtt, végül ízlés szerint adjunk hozzá egy csipet sót őrölt fekete borssal ízesítve, és keverjük össze az összes hozzávalót.
- Melegítsünk fel egy serpenyőt elegendő olajjal, és egy kanál segítségével vegyünk egy kis adagot a fenti keverékből, tegyük a serpenyőbe, és kicsit lapítsuk el, hogy azonos méretű és vastagságú palacsintákat kapjunk.
- Formázzon annyi darabot, amennyit csak tud a keverékből, és süsse kb. 4 percig mindkét oldalát, amíg enyhén megbarnul, majd tegye nedvszívó papírra, hogy eltávolítsa a felesleges zsírt.
- Tálalja kedvenc köretével, és élvezze a finom korianderes sajtos palacsintát.
Táplálkozási információk
- Kalória: 173kcal
- Szénhidrátok: 69g
- Koleszterin: 1mg
- Fehérje: 6g
- Cukrok: 1g
- Rostok: 3g
- Nátrium: 0.0003mg
- Összes zsír: 53g
- Telített zsírok: 1g