Azoknak, akik igazán szeretik a kulináris alapanyagokat tenger gyümölcsei, minden bizonnyal ismeri az abalone kagylók fajtáját. Az abalone kagyló vagy abalone egyfajta tengeri kagyló, amelyet kiváló minőségű vagy prémium élelmiszer-összetevők közé sorolnak. Az USDA Food Data Central adatai szerint a legjobb minőségű abalone kagylók fejenként 85-100 ezer rúpia körül mozoghatnak.
Ez az ár azért van, mert ezek a kagylók csak a tengerfenéken találhatók több száz méter mélyen, és köztudottan nehezen feldolgozhatók. Ezek a kagylók azonban meglehetősen finom ízűek, bár drágák. Ezen túlmenően a kagylókról, amelyeknek a héjának csak egy oldala van, számos egészségügyi előnnyel rendelkeznek, ha fogyasztják. Íme, 3 előnye az abalone kagylók fogyasztásának.
1. Csökkenti a szívbetegségek és a vesekő kialakulásának kockázatát
A tengerből származó táplálékhoz hasonlóan az abalone kagylók is meglehetősen magas omega-3- és káliumtartalommal rendelkeznek. A „Mi az abalone és jó-e neked?” című cikkből idézve, minden 100 gramm abalone kagyló körülbelül 190 milligramm káliumot tartalmaz. Ez a mennyiség a felnőttek napi káliumbevitelének körülbelül 10%-át teszi ki.
A kálium hasznos a szervezet anyagcsere-rendszerének serkentésére és az idegrendszer egészségére. Ez a nagy mennyiségű kálium segít csökkenteni a szívbetegségek és a vesekő kialakulásának kockázatát is. Ezen kívül a káliumtartalom segít megelőzni az időskori csontritkulás kockázatát.
2. Fenntartani a test állóképességét
Az abalone kagylók foszfortartalma szintén elég jó ahhoz, hogy segítse a szervezet anyagcsere-rendszerét és fenntartsa az állóképességet. A halodoc.com oldalon található cikkből idézve, az abalone kagylók foszfortartalma segíthet az összehúzódások után elfáradt izmoknak ellazulni és pótolni a sérült sejteket. Ezen kívül foszfortartalma jót tesz az egészséges csontoknak és fogaknak is.
3. Egészséges bőr és szem megőrzése
A fehérje, az omega-3 és számos más ásványi anyag mellett a kagylók számos táplálkozási vitamint is tartalmaznak, mint például az E-vitamin. Idézve egy „Abalone Health Benefits” című cikkből, az abalone E-vitamin-tartalma képes fenntartani. egészséges szem és bőr, ha rendszeresen fogyasztják és megfelelően kezelik. Ezen kívül ez a kagyló B5-vitamint és K-vitamint is tartalmaz.
Tehát ezek azok az előnyök, amelyeket az abalone kagylók fogyasztása szerezhet. Reméljük, hogy ezek az információk mindannyiunk számára hasznosak lesznek.
Tekintse meg a GOOGLE NEWS egyéb híreit és cikkeit.
