Képzelje el a napfény egy szeletét üvegekbe zárva – ez a mi mesés krémes-banános mousse-unk kurkumával. Egy tökéletes banános desszert, amely ragyog a frissességtől és a gazdag íztől. Kényeztesse magát és szeretteit egy szelet élménnyel ezzel a felejthetetlen és egyedülálló finomsággal.
Ha van kedvenc receptje, mindenképpen ossza meg Facebook-csoportunkban
Krémes banánhab kurkumával, pohárban tálalva
1. Krém: Tegyük a felszeletelt banánt egy lábasba az olvasztott vajjal, és alacsony lángon főzzük. Ezután öntsük hozzá a citromlevet és adjuk hozzá a kurkumát – botmixerrel turmixoljuk sima pürévé.
2. Ezután öntsük a tojássárgáját az edénybe, öntsük bele a kukoricakeményítőt, majd öntsük hozzá a tejet – keverjük jól össze, és alacsony lángon, állandóan kevergetve főzzük, amíg besűrűsödik.
3. Ha megfőtt, öntsük a krémet egy tálba, fedjük le fóliával, és hagyjuk kihűlni.
4. Közben öntsük a kihűlt 33-38%-os tejszínt a tálba – verjük habosra a fehér habot, és fokozatosan, habverés közben adjuk hozzá a kihűlt banánkrémet – keverjük össze.
5. Az így kapott krémet tegyük át egy díszítőzacskóba, és formázzunk vele hullámokat a poharakba.
6. Tálaljuk a kurkumás tejszínes-banános mousse-t poharakban, szeretettel, jó ízléssel és kecsességgel.
Barátaim, jó ízlést kívánunk!
