Kurkuma vagy görögdinnye a kávéjában? Fedezze fel az egészséget védő új kávéfajtákat

A kávé nem csak egy kis feketekávé. Ma már sokféle változatban iható – tejjel, növényi itallal, fagylalttal vagy tejszínhabbal. A kávézó étlapján igazán széles a választék. Mi azonban egy lépéssel tovább megyünk, és olyan kiegészítőket ajánlunk, amelyek nemcsak az egyedi ízhez járulnak hozzá, hanem további vitaminokat és ásványi anyagokat is adnak a kávéhoz. Fedezze fel receptjeinket.

Kurkumás tejeskávé

A kurkuma a gyömbérfélék családjába tartozó növény, amelyet jellegzetes íze és aromája jellemez. Ez a növény kurkumint tartalmaz, egy sárga-narancs színű pigmentet, amely különleges tulajdonságokkal rendelkezik. Legnagyobb előnyének a gyulladáscsökkentést, az emésztési zavarok és a bélrendszeri betegségek megelőzését, az ízületi fájdalmak és duzzanatok enyhítését, valamint a „rossz” koleszterinszint csökkentését tartják. Bizonyítottan javítja az immunitást, és eredeti ízű kávé készítéséhez is felhasználható.

Összetevők:

• 1/3 csésze tej
• 1 eszpresszó
• 1 teáskanál kurkuma por
• csipetnyi fahéj
• opcionális: cukor vagy méz vagy juharszirup.

Elkészítési mód:

1. Készítsünk elő egy magas poharat, és öntsük bele az eszpresszót. Ezután habosítsuk fel a tejet, amíg langyos nem lesz.
2. A kész tejet keverje össze a kurkumával és a fahéjjal. Végül adjunk hozzá cukrot vagy – ízlés szerint.

Rózsaszín tejeskávé

Egy másik összetevő, amelyet kevesen társítanának a kávéhoz, a cékla. Ennek a gyönyörű, intenzív színű zöldségnek a hozzáadásával úgynevezett rózsaszín latte készíthető. Hogyan kell elkészíteni, és milyen íze van a céklás kávénak?

A furcsának tűnő kombináció kellemes meglepetést okozhat. A céklás kávé nemcsak eredeti színével örvendeztet meg, hanem vitaminokkal és antioxidánsokkal is ellát. A cékla hozzáadásával a klasszikus kávé még egészségesebbé válhat.

• 125 ml 3,2%-os zsírtartalmú tej vagy barista tej
• ¼ csésze céklalé (a céklalé helyettesíthető céklaporral).
• 1 eszpresszó
• 1 teáskanál juharszirup vagy méz

Elkészítési mód,

1. Készítsünk elő egy magas poharat, és öntsünk bele juharszirupot vagy mézet. Keverjük össze a tejet a céklalével, és habosítóval habosítsuk fel.
2. Közben főzzön egy eszpresszót, és öntse a mézzel vagy sziruppal együtt a pohárba. Ezután adjuk hozzá a tejhabot.
3. Az egész tetejére fagyasztva szárított málnát vagy epret szórjunk; a fahéj is jól működik.

Jeges kávé görögdinnyével és lime-mal

A forró napokon szeretjük magunkat hideg italokkal menteni, különösen a jeges kávéval. Ha a kávét jéggel és gyümölccsel is kombináljuk, hatékonyabban felfrissíthetjük szervezetünket. A koffein és a görögdinnye kombinálását ajánljuk, ami nemcsak hűsít és jó ízű, de a vérkeringést is fokozza.

• 2 szelet görögdinnye
• 1/2 lime leve
• 4 jégkocka
• 1 eszpresszó
• 1 teáskanál juharszirup vagy méz

Elkészítési mód:

1. Öntsd az eszpresszót egy magas pohárba. Mossuk meg a görögdinnyét, hámozzuk meg, és távolítsuk el a magokat.
2. Ezután turmixoljuk össze a jeget, a görögdinnyét, a lime levét és egy teáskanál mézet vagy juharszirupot egy turmixgépben. Öntse a turmixolt keveréket a kávéba.

Jeges kávé ribizlivel

A jegeskávé más, a kávéval egyáltalán nem rokon gyümölcsökkel is jól illik. A ribizli, ahogyan nevezik, eredeti kiegészítő, és érdemes kipróbálni ezt a kombinációt, hiszen sok rajongója van. A ribizli növeli a koffeintartalmú ital egészségügyi értékét, amelyet a lengyelek imádnak. Ezek az észrevétlen, apró gyümölcsök sok vitamint tartalmaznak, és erősítik a szervezet immunrendszerét.

Összetevők:

• Egy marék ribizli
• egy pohár hideg tej (tehéntej vagy növényi tej)
• 70 ml hideg eszpresszó
• egy teáskanál méz

Elkészítési mód:

1. Készítsünk elő egy magas poharat, és öntsük bele az eszpresszót. Mossuk meg a ribizlit, és pirítsuk meg a mézzel.
2. Miután megpirítottuk, szűrjük át őket egy szitán, és a pépet öntsük a csészébe a kávéval együtt.
3. Habosítsuk fel a tejet, és adjuk hozzá a pohárhoz. Végül lassan, lehetőleg kanállal öntsük a pohárba a hideg kávét.

Kávé mogyoróvajjal

A szokatlan ízek kedvelői a mogyoróvajjal ízesített kávét is értékelni fogják. A mogyoróvaj számos értékes táplálkozási tulajdonsággal rendelkezik. Többek között a rossz koleszterinszintet csökkentő telítetlen zsírsavakban való gazdagsága és az anyagcserét serkentő rosttartalma miatt is nagyra értékelik. A diófélék vitaminokat és ásványi anyagokat is tartalmaznak, köztük magnéziumot és vasat – amelyek megelőzik a vérszegénységet. A mogyoróvaj növényi szterolokat és fitoösztrogéneket is tartalmaz, amelyek javítják a szív- és érrendszeri funkciókat és rákellenes hatásúak.

Összetevők:

• 1/2 csésze erős kávé
• 3/4 csésze tej (nem kötelező)
• agavészirup

Elkészítési mód:

1. Egy kis lábosban melegítsd fel a tejet a mogyoróvajjal. Miután felmelegedett, de nem forr, turmixgépben turmixoljuk a tartalmat sima péppé.
2. Készítsünk elő egy magas poharat, és öntsük bele a lefőzött kávét. Ezután adjuk hozzá a kávéhoz a turmixolt vajat és a tejet.
3. Végül adjuk hozzá az agavészirupot, és keverjük össze.

Latte spirulinával

A spirulina a cianobaktériumok egy fajtája, egy kék-zöld alga, amelyről úgy gondolják, hogy az egyik legősibb életforma a Földön. Ezt a teljesen természetes szuperélelmiszert már évek óta ismerik különleges egészségügyi tulajdonságai miatt, beleértve az immunrendszer erősítését, gyulladáscsökkentő hatását, valamint a bakteriális és vírusos fertőzések elleni védelmet. A spirulina emellett fokozza a vörösvérsejtek termelődését, ezáltal megakadályozza a vérszegénység kialakulását.

Összetevők:

• 1/3 csésze tej
• 1 eszpresszó
• opcionális: cukor, méz, juharszirup

Elkészítési mód:

1. Készítsünk elő egy magas poharat, és öntsük bele az eszpresszót. Ezután habosítsuk fel a tejet, akár forrón, akár hidegen.
2. A kész tejet keverd össze a spirulinával, hogy ne törd össze a habot.
3. Végül adjuk hozzá a spirulina és a kávés tej keverékét, ízlés szerint cukrot vagy mézet.