,
Ha Ön egészséges életmódot folytat, akkor mindenképp jobb, ha kenyér helyett egy jó salátát tálal egy darab grillhússal. A káposztasaláta pedig például nagyon népszerű. Bár salátáról van szó, a káposztasaláta nem éppen a legdiétásabb köretek közé tartozik. Ennek oka, hogy viszonylag sok majonézt és tejszínt is tartalmaz, amitől elég zsíros. Szerencsére sokkal könnyebb formában is elkészítheted. A lahanosalata nevű salátát a görögök abszolút imádják.
A káposzta, mint szuperétel
A káposztasalátához hasonlóan a lahanosalata fő összetevője a káposzta. Nemcsak ízletes, de számos jótékony hatással van az emberi egészségre is. Hatalmas mennyiségű C-vitamint tartalmaz, és egyben csodálatos antioxidáns is. A káposzta különféle ásványi anyagokban is gazdag. Rendszeres fogyasztása segít megelőzni például a szürkehályog kialakulását és támogatja a jó memóriát.
Röviden: a káposztát joggal tekintik szuperételnek. Bár tele van egészségjavító anyagokkal, csak minimális zsírt és szénhidrátot tartalmaz. Éppen ezért csodálatosan illeszkedik a fogyni vágyók étlapjába. Emellett tele van rosttal, ami támogatja a szervezet természetes méregtelenítését, segíti a belek egészségét és megszabadítja a szervezetet a felesleges víztől.
görög káposztasaláta
Röviden: mindenkinek legalább hetente egyszer élveznie kell egy káposztasalátát. Ha a káposztát hagymával, olívaolajjal és citromlével kombinálja, biztos lehet benne, hogy jobb salátát biztosan nem varázsol.
Forrás: Youtube
Két adaghoz körülbelül 1/2 fej káposztát készítünk. A káposztát megtisztítjuk és vékony csíkokra vágjuk. Ezután tegyük egy tálba, adjunk hozzá 1 nagy csipet sót, és masszírozzuk a káposztát körülbelül 3 percig, amíg megpuhul. A salátához adjunk hozzá egy fél csíkokra vágott vöröshagymát, 1 nagy marék apróra vágott petrezselymet és 3 evőkanál jó minőségű olívaolajat. A salátát 1 kis citrom levével és héjával ízesítjük, végül megszórjuk szezámmaggal. Ha azt szeretnénk, hogy a saláta igazán ropogós legyen, adjunk hozzá még 1 apróra vágott sárgarépát és esetleg még egy saláta uborkát is. Jól összekeverjük és már tálalhatjuk is.
Sokkal jobb ízű lesz a saláta, ha tálalás előtt legalább 30 percig a hűtőben pihentetjük. Grillezett húshoz és steakhez egyaránt jól passzol. De önmagában is finom, egyszerű és könnyű vacsoraként.
