Laposkenyér fűszernövényekkel és fokhagymával: egy recept, amely után a családja biztosan nem fogja kérni, hogy készítsen pizzát

A háziasszonyok az úgynevezett szankcióellenes menüt javasolták, amely felülmúlja a pizzát, meglepően egyszerű elkészíthetőségével.

Megmondjuk, hogyan kell elkészíteni a tésztát aromás fokhagymás kenyérhez gyógynövényekkel és aromás fűszernövényekkel. A töltelékhez egyébként abszolút bármilyen hozzávalót használhat.

Az előkészítéshez szüksége lesz:

• búzaliszt – 450 gr;
• élesztő – 20 g;
• cukor – 1 teáskanál;
• só – 1 teáskanál;
• víz – 250 ml;
• növényi olaj – 100 ml;
• fokhagyma – 2 gerezd;
• olajbogyó, bazsalikom és petrezselyem ízlés szerint;
• sajt – 50 gr.

Hogyan kell főzni

A recept préselt élesztővel való főzéshez készült. A száraz instant élesztőt (1 teáskanál) azonnal összekeverjük szitált liszttel.

Oldjuk fel az élesztőt, adjunk hozzá meleg vizet, 2 evőkanál. l. lisztet és cukrot, keverjük össze, és hagyjuk állni a tésztát 10 percig.

Ezután hozzáadjuk az átszitált lisztet és a sót, és rugalmas tésztává gyúrjuk. Hagyjuk állni fél órát, és ezalatt készítsük el a tortillához az öntetet.

Keverje össze a növényi olajat aromás fűszernövényekkel, friss fűszernövényekkel, és adjon hozzá apróra vágott fokhagymát és sót.

Az olajbogyót és a sajtot külön kell hozzáadni.

A megkelt tésztát ne gyúrjuk, sodrófával lapos tortává tekerjük, hogy kb. 1,5 cm vastagságú legyen.

Egy tepsit sütőpapírral letakarunk, áthelyezzük a tortillát, és vágjunk rajta (pizzakéssel kényelmesebb) kereszt- és hosszirányú vágásokat.

Vigyük fel az elkészített öntetet fűszerek és olaj keverékéből. Ezután elosztjuk az apróra vágott olajbogyót, és sajtot szórunk a tetejére.

A süteményt 180 fokra előmelegített sütőben 20 percig sütjük. Forrón tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!