Az emberek pánikba esnek, amikor a teájuk felszínén szivárványos korpát és habot látnak főzés közben. Ha ilyenkor mindig kiöntöd az italodat, mert azt hiszed, hogy a mosatlan poharak hibája, akkor tévedsz. Ez egyáltalán nem a mosogatószer maradványa. A tea ilyen megjelenésének oka más, mint gondolnád.
A tea felszínén lévő hab és szivárványszínű korpa elég gyakori a népszerű ital elkészítésekor. Kevesen tudják, hogy valójában miért fordul elő, de vannak, akik az egészségüket féltve kiöntik.
Szerencsére a lerakódás, amely első pillantásra egy kiömlött benzinfoltra hasonlít, nem veszélyes. Egyszerűen csak egy kémiai reakcióról van szó. Természetes és ártalmatlan a szervezetre, így legközelebb nyugodtan ihatod félelem nélkül.
Honnan származik a szivárványszínű korpa a teán, és miért habzik az ital?
A tea azért tud habzani, mert szaponinok (ezek a növények által kiválasztott természetes vegyületek – amelyek csökkentik a koleszterinszintet, gyulladáscsökkentő vagy antibakteriális hatásúak)vannak a levelekben .
Ezek általában olyan vízben habzanak, mint a szappan. Ez a jelenség akkor is gyakran előfordul, ha a főzetet dinamikusan forró vízre öntjük. És honnan származik a szivárványszínű korpa a teán? Ez a teában található polifenolok és a vízben (különösen a kemény vízben) lévő kalcium-karbonátreakciójának eredménye .
Hogyan lehet megelőzni a teán a szivárványhártya kialakulását? Vannak módszerek
A szivárványos korpa nem veszélyes az egészségre. Ha azonban nem szeretné, hogy megjelenjen, vannak ügyes trükkök, amelyeket bevethet. A kialakulásának elkerülésének egyik módja, ha a víz szűrésével csökkentjük a kalcium-karbonát tartalmát. A másik, hogy kissé alacsonyabb hőmérsékleten főzöd a vizet.
Citromlevet is adhatsz a teádhoz, hogy meggátold a képződését a főzet felszínén. Nem véletlen, hogy azok, akik a népszerű citrusfélével isznak teát, ritkán találkoznak ezzel a színes jelenséggel.
Mindig így öntsd a teát, és nem fog habosodni. Ez egy okos trükk
Önt is zavarja, hogy habzik a teája? Figyelj arra, hogyan öntsd ki a főzetedet. Legközelebb próbáld meg nem nagy magasságból, kaotikus mozdulatokkal adagolni a vizet.
Engedd le egy kicsit a kezed, és maradj nyugodt. Próbáld meg egyenletes, lágy sugárban önteni a teát, hogy ne kényszeríts egyszerre nagy mennyiségű levegőt, ami kiszökik, és habot képez a teában.
Azokról a teákról is mondjon le, amelyeknek erősen göndör a levele, mivel ezek hajlamosak sokat habzani, amikor forró vízre öntik. A szárított tea típusa is befolyásolja a habképződést. A finom, göndör levelek habzanak a legjobban, amikor a teát vízzel felöntik.
Korábban írtunk a kávé foltok eltávolításáról, ami hatékonyan segít a tisztításban. A foltok kezelése érdekében hasznos egy jó minőségű zselé használata. A zselé hidratáló hatása segíti a bőrt. A kollagén fogyasztása pedig erősíti a bőrünket és támogatja annak regenerálódását. A sütőlemezek tisztán tartása nélkülözhetetlen a konyhai környezet higiénikus állapotának megőrzéséhez.
