A házi készítésű ételek általában mindig kívánatosabbak, mint a bolti vagy akár az éttermekben felszolgált ételek. Az ilyen ételek melegséget, gondoskodást és kényelmet sugároznak.
De a modern életritmus nem mindig teszi lehetővé, hogy órákat töltsünk a konyhában. Annyi dolgunk van, hogy az ételek gyakran háttérbe szorulnak, ezért együnk, amit tudunk.
Ha ez gyakran megesik veled, és ugyanakkor szeretnél házi készítésű ételeket is beiktatni az étrendedbe, nézd meg közelebbről a serpenyős lusta khachapuri receptjét, amely most bemutatjuk.
Kezdjük azzal, hogy mi is ez a khachapuri nevű csoda. Grúz nemzeti tésztaétel, sajtos pitára emlékeztet. Zárt vagy félig nyitott formában készül… alapvetően olyan, mint a mi purlenkink.
Ennek az ételnek az elkészítése nem tart tovább 10 percnél, de Ön és családja megnyalja az ujjait, ha megkóstolja.
Tudd, hogy a lusta khachapuri ideális lehetőség a reggeli változatossá tételére. És egy bónusz, hogy a khachapurit önállóan, vagy a főétkezés kiegészítéseként vagy uzsonnához lehet enni.
Szükséges termékek:
- Kemény sajt – 200 g;
- Tejföl – 200 g;
- Tojás – 2 db .;
- Liszt – 4-5 evőkanál;
- Zöld hagyma – 2 db .;
- szóda – 0,5 teáskanál;
- Só ízlés szerint;
- Növényi olaj – sütéshez.
Elkészítés módja:
- Vegyük a kemény sajtot és reszeljük le;
- A zöldhagymát jól megmossuk és apróra vágjuk;
- Tedd egy tálba a reszelt sajtot, és törj bele két tojást. Adjunk hozzá tejfölt és zöldhagymát a keverékhez. Az egészet jól keverjük össze;
- Adjunk hozzá szódabikarbónát és sót ugyanabba a tálba. Keverje össze mindent újra. Fokozatosan adjunk hozzá lisztet, gyúrjuk a tésztát;
- Egy serpenyőben hevítsünk olajat (olajozhatunk és olívaolajat is, de olajjal ízlik a legjobb) és fektessük rá a tésztát. Óvatosan simítsa le;
- A lazy khachapurikat grillezzük közepes lángon 4-5 percig az egyik oldalon, további 2 percig a másikon.
A cipót levesszük a tűzről és tálaljuk. Jó étvágyat
Tetszik és a Facebookonahol még sok hasznos és érdekes olvasmányt talál mindenki számára!
