A Kholodets egy kiváló házi készítésű étel, amelyet sokan szívesen főznek az ünnepekre.
A helyzet az, hogy egy ilyen finomság sok időt vesz igénybe, hogy valóban ízletes legyen, és a kilátás ínycsiklandó.
Ennek ellenére a zselé összetett étel. Nem minden hostess képes megbirkózni vele.
Komolyan kell venni az összetevők kiválasztását, gondosan kövesse a receptet, és azt is tudnia kell, hogy az összetevőket milyen sorrendben kell elhelyezni.
Ezenkívül mindig azt szeretné, hogy a kocsonyához készült húsleves átlátszó legyen. Ettől az étel sokkal étvágygerjesztőbb és élvezetesebb lesz.
De hogyan lehet hozzáadni egy ilyen hatást?
Itt azt is át kell gondolni, hogy fedjük-e le a serpenyőt. Kevesen tudják, de ezen is sok múlik.
Ahogy a tapasztalt szakácsok megjegyzik, a húslevest alacsony forrásban kell főzni körülbelül 5-6 órán keresztül.
Ebben az esetben a serpenyőt nem kell fedővel lezárni. Ebben az esetben a massza zavarossá válik, és az íze is szenved.
