A közhiedelemmel ellentétben a húsrétegű disznózsír nem a legjobb sózási lehetőség.
Elmagyarázzuk, miért és milyen egészségügyi következményei lehetnek egy ilyen zsír elfogyasztásának.
Lehet-e enni disznózsírt húscsíkokkal
Természetesen lehet disznózsírt enni húsos réteggel, de mindenképpen hőkezelésen kell átesni.
A helyzet az, hogy a baktériumok és paraziták megtelepedhetnek a húsrétegben.
Ezért jobb, ha nem veszünk csíkos disznózsírt sózáshoz, legalább mérgezést kaphatunk.
De sütéshez, főzéshez vagy sütéshez egy réteg disznózsír kiváló lehetőség.