A pekingi káposzta jótékony tulajdonságaiban ritka kivételektől eltekintve semmivel sem rosszabb, mint más fajták.
Nyers formában salátákra is kerül, és félkész termékek készítésére is használják. De a fehér káposztával ellentétben nem minden kertész termeszt Pekingben.
Valójában pekingi káposztát termeszthet az országban, és még a palántákkal sem foglalkozhat.
Tehát, ha a káposzta meggondolatlan ültetéséről beszélünk, akkor a magok kerülnek szóba.
Még nem késő júliusban ültetni Pekinget, biztosítják a kertészek.
Ugyanakkor figyelembe kell venni az éghajlati és időjárási viszonyok sajátosságait.
Emellett a változatosság is számít. A korai egyedek 40-55 nap múlva lesznek betakarításra készek. A késő pekingi betakarítás 60-80 nap után történik.
A pekingi káposzta magját körülbelül egy centiméter mélyre vetik a földbe.
A leszállások közötti távolság 10 centiméteren belül marad.
Vetés után az ágyást le kell takarni.
A kertészeknek azt tanácsolják, hogy részesítsék előnyben a holland vetőmagokat.
Ez a növény jól nő az uborkával és a paradicsommal.