Lehet-e sajttortát búzadara és liszt nélkül főzni: ritka recept

A kulináris blogok szerzői azzal érvelnek, hogy a sajttortákat nem szabad liszttel főzni – emiatt az étel nehéz és sűrű lesz.

Liszt helyett búzadara használata javasolt. Ha ez a lehetőség nem tetszik, kipróbálhat egy meglehetősen ritka receptet – zabpehellyel.

Amellett, hogy az étel nem rosszabb, mint az eredeti, jótékony tulajdonságait tekintve nyilvánvalóan nem rosszabb a liszttel főzötteknél.

Azt mondják, hogy a zabpehely sok élelmi rostot, vitaminokat és egyéb ásványi anyagokat tartalmaz, amelyek felelősek a normál anyagcseréért.

A főzéshez szüksége lesz:

• 300 gramm túró;
• 1 tojás;
• 2 evőkanál cukor;
• 0,5 csésze zabpehely;
• egy csipet só;
• vanília ízlés szerint, valamint növényi olaj.

A sajttortákat ugyanúgy zabpehelyre készítik, mint a liszttel keverteket.

Alternatív receptek

Ezenkívül sajttortákat is főzhet kukoricaliszten – akkor fényes és sárga lesz.

A hajdinaliszten készült sajttorták receptjét is megtalálhatod. Illat és íz megfelelő. A recept ideális azok számára, akik kerülik a glutént.

Rizzsel és lenmagliszttel is főzhetjük.