Évente elegendő élelmiszert pazarolnak el Hollandiában. Szóval a ehetek még kategóriában: mi a helyzet a lejárt fűszerekkel?
Lejárt fűszerek
Először is fontos tudni, hogy ebben a cikkben a szárított gyógynövényekről beszélünk. Nagyon gyakran használhat fűszereket, például borsot és olasz fűszernövényeket, miközben a ras el hanout porosodhat. Úgy tűnik, a gyógynövényekkel nem sok baj történhet, elvégre nem húsról vagy tejtermékről van szó. De ezeket sem lehet a végtelenségig tárolni. A lejárt szavatossági idejű termékek végül elveszítik ízüket. Segít, ha az üvegeket szorosan lezárva, sötét és hűvös helyen tárolja. Ezenkívül megtarthatja a következőket.
Meddig tart?
Az alábbiakban felsoroljuk, és mennyi ideig (valójában) tart.
- Őrölt gyógynövényekmint a bors, eltarthatósága két-három év
- Egész gyógynövényekmint a bors, körülbelül négy évig friss marad
- Leveles gyógynövényekgyakran zöld fűszernövények, egy-három évig használható
- Kivonatokgondoljunk a vanília kivonatra, jól eláll és nincs lejárati ideje
Ha kétségei vannak, tegyen egy kevés gyógynövényt a kezére. Dörzsölje be és szagolja meg. Kevesebb az illata? Akkor jobb, ha kidobod őket.
Több barátnő? Kövessen minket a és . Ön is feliratkozhat hetilapunkra
Forrás:
Fotó: Getty Images