Még egy közkedvelt és megbízható öntöttvas serpenyő is frusztrálóvá válhat idővel. De mi van akkor, ha ezt nem akarod kidobni és újat venni, de nem is lehet serpenyőben főzni?
A tapasztalt háziasszonyok számos titka segít megmenteni az edényeket.
Ugyanakkor minden egyszerű és a lehető legolcsóbb.
Kezdetben a serpenyőt közepes lángon kell felmelegíteni, majd vastag réteggel (legfeljebb 1 cm-rel) kell bele önteni az asztali sót.
Az ömlesztett terméket körülbelül 20 percig kell kalcinálni, ajánlott időnként megkeverni a serpenyő tartalmát.
Miután a só kihűlt, eltávolítható. Ezután a konyhai eszközöket folyó víz alatt kell mosni, majd ismételje meg az eljárást sóval.
Ezután a felületet bőségesen meg kell kenni napraforgóolajjal. Ebben az esetben nemcsak az alját, hanem a falakat is meg kell érinteni. Nem kell azonnal eltávolítania a terméket, mert öntsön egy kis olajat, és melegítse három percig alacsony lángon.
Ezután az olajat el kell távolítani, a maradék olajat papírtörlővel le kell törölni.
Ennek eredményeként az öntöttvas serpenyő ismét használatra kész. Az étel többé nem ég meg.
