Lehetséges-e az ecet cseréje az ételek befőzésekor: a tapasztalt háziasszonyok titkai

A házi készítésű készítmények általában nem teljesek ecet használata nélkül, de nem mindenki szereti az ilyen varratokat.

Sokan csak ecetet kóstolnak.

Nem mindenki tudja, hogy ez az összetevő helyettesíthető.

Hogyan kell helyesen csinálni

Limonka

Ezt az összetevőt a háziasszonyok gyakran használják mind a mindennapi életben, mind a főzés során. Kevesen tudják, hogy a citromsav könnyedén helyettesíti az ecetet.

Egy gramm termék 10 ml folyadéknak felel meg.

Ne feledje, hogy először citromsavat kell bevezetnie, és csak ezután kerül bevezetésre a pác. Egy nagy üveg varrathoz 1-1,5 teáskanál port is elvihet.

Ha az uborkát citromsavval főzi, ízletesebb és étvágygerjesztőbb lesz.

Vodka

Váratlanabb módszer a szokásos ecet helyett vodka használata. Ez semmilyen módon nem befolyásolja a varratok ízét – a zöldségeknek nem lesz „bódító” hatása.

Egy szabványos varratdobozhoz két nagy kanál alkoholt kell venni.

Ennek a módszernek az az előnye, hogy a zöldségeket közvetlenül a házban lehet tárolni anélkül, hogy további helyet keresnének a pincében.

A paradicsomhoz

Ha szereti a paradicsomot tekercselni, akkor van egy ideális betakarítási módszer, aminek köszönhetően elfelejtheti az ecetet.

Használhat természetes paradicsomlevet.

Két kilogramm paradicsomhoz érdemes egy liter levet venni.