Augusztus vége és szeptember eleje a burgonya betakarításának ideje.
Mégis az egyik legnépszerűbb zöldség, amelyet különféle ételek készítésére használnak. Ezért fontos a termést úgy betakarítani, hogy az ne szenvedjen.
Mint tudják, a gyökérnövényeket száraz időben kell ásni.
De mi a teendő, ha a helyszínen végzett munka közben elkezd esni az eső?
Úgy gondolják, hogy az ilyen zöldségeket nem lehet hosszú ideig tárolni. Ez az oka annak, hogy sok nyári lakos nem hajlandó burgonyát ásni esős időben. Ezenkívül a folyamat sokkal bonyolultabb, mivel nedves talajjal kell foglalkozni.
A burgonya nedves talajban való hosszú távú tárolása hátrányosan befolyásolja a tárolás minőségét.
Ez az oka annak, hogy a gyökérnövényt ki kell ásni és bent kell szárítani, ha kint esik.
Minél jobban szárad a termény, annál jobban tárolható. De előtte fontos elkülöníteni a sérült és a rothadt zöldségeket.
