Egészen agglegény stílus az, hogy a serpenyőben maradt ételt betolják a hűtőbe, miután az ételek és az edények kihűltek.
- 1. A termékek összetétele
- 2. Alumínium
- 3. Minőség
- Hogyan kell megfelelően tárolni
Egy gyakorlatiasnak tűnő szokás valójában káros. Megmondjuk, miért jobb az ételt tányérba vagy edénybe átvinni, és nem hagyni ebben a formában.
1. A termékek összetétele
Sok élelmiszertermék tartalmaz savakat, amelyek kölcsönhatása fémfelülettel oxidációhoz vezet. Ez tönkreteheti a serpenyőt, különösen, ha már mechanikai sérülések vannak a felületén.
2. Alumínium
Az alumínium edényekben az ételt egyáltalán nem lehet az asztalnál felszolgálni, még kevésbé tárolni. Különösen a tilalom alatt minden sós és savanyú. Ugyanakkor csökken az élelmiszerek eltarthatósága, és az emberi egészség is szenved.
3. Minőség
Ezenkívül egy serpenyőben az élelmiszerek gyorsabban kiszáradnak, és a hűtőszekrényben élő szagokkal telítődnek.
Hogyan kell megfelelően tárolni
A legjobb, ha a megmaradt ételt edényekbe, akár műanyag edényekbe töltjük. De még jobb üvegedényben (normál tégelyben), ami nem szívja magába a szagokat és nem oxidálódik.