Gyors kukorica – receptek
A böjt bizonyos táplálkozási korlátozásokat támaszt, de szerencsére rengeteg alternatív recept létezik, amelyek sikeresen helyettesítik az édes ételeket. Még ha édes ételekből böjtölnek is a keresztények, vannak ízletes hozzávalókból, de sok olyan étel is, aminek fő összetevője van.
Azt is javasoljuk, hogy olvassa el:
LÁT KÉPTÁR FényképKÉP 1/3
Az alábbiakban összegyűjtöttük a legfinomabb böjti croissant recepteket. A böjt előételek mellett néhány hozzávalóból desszerteket is készíthet. Íme a böjti menü ajánlásaink!
Nagyböjti puha tyúkszem lekvárral és szarral
Hozzávalók:
- egy csomag margarin;
- egy pohár (250 ml) ásványvíz;
- egy kanál cukor;
- egy csomag vaníliás cukor;
- egy teáskanál sütőpor;
- 100 ml olaj;
- egy kanál citromlé;
- egy csipet só;
- liszt – amennyit tartalmaz.
Elkészítés módja:
Körülbelül 400 g lisztet keverjünk össze sóval, cukorral, sütőporral és vaníliás cukorral. Ezután villával „bontsuk” ki a beáztatott margarint a száraz hozzávalók keverékébe. Hozzáadjuk az ásványvizet, a citromlevet és az olajat, majd legalább 10 percig tovább dagasztjuk, közben a lisztet is hozzáadva, amíg tökéletesen homogén és rugalmas tésztát nem kapunk.
30 percig pihentetjük a tésztát. Vágd fel 6 vagy több darabra, amit a sodrófa segítségével gömbölyíts ki és vékonyra nyújtsd ki a lehető legközelebbi formára. Ha vékony tésztát kaptunk, vágjunk háromszögeket, először 2-re, majd 4-re, majd 8-ra. Mindegyik háromszög lekerekített végébe tegyünk egy kis lekvárt vagy szart, majd hengereljük a kukoricapelyhet a hegyes csúcs felé. a háromszögből. A kifliket 20-25 percig sütjük, de ne hagyjuk jól barnulni, előbb vegyük ki. A böjt recept készen áll. Az éhgyomrát porcukorral megszórjuk, hogy hosszabb ideig puhák maradjanak.
Recept forrása: Retetepractice.ro
Mák tyúkszem
Hozzávalók:
- A tésztához
- 500 g liszt;
- 1 kocka sörélesztő;
- 100 g cukor;
- 150 ml víz;
- 150 g margarin;
- 1 evőkanál citromhéj;
- 1 csomag vaníliás cukor.
- A töltelékhez
- 200 g baracklekvár;
- 150 g mák;
- 50 g cukor;
- 2 evőkanál citromlé;
- 1 evőkanál citromhéj.
Elkészítés módja:
2-3 evőkanál meleg vízben feloldjuk a sörélesztőt és egy teáskanál cukrot. 10 percig kelesztjük, majd beleöntjük az átszitált lisztet, és összegyúrjuk a maradék cukorral eldörzsölt margarinnal, a maradék meleg vízzel, a vaníliás cukorral és a citromhéjjal. Fedjük le egy szalvétával, és hagyjuk kelni fél óráig.
A töltelékhez a lekvárt összekeverjük a citromlével és a vízben megfőtt cukorral és citromhéjjal. A megkelt mákos tésztát 5-6 mm vékony, téglalap alakú lappá nyújtjuk. Rákenjük a tölteléket, feltekerjük és 3-4 cm-es darabokra vágjuk, amiket egy kevés olajjal kikent tepsibe tesszük. Helyezzük a tepsit a forró sütőbe, és süssük megfelelő hőmérsékleten, amíg kissé megpirulnak, körülbelül 30 percig.
Recept forrása: Retete.unica.ro
„Gazella szarvak” Búzavirágok
Hozzávalók:
- 100 g porcukor;
- 200 g porcukor vanília aromával;
- A sziruphoz:
- 100 g porcukor vanília aromával;
- 300 g darált dió;
- 2 evőkanál narancsvirágvíz;
- A töltelékhez
- 200 ml víz;
- 2 evőkanál narancsvirágvíz;
- 250 g margarin;
- 100 ml olaj;
- 750 g liszt;
- A tésztához:
- 30 ml víz;
- egy citrom levét.
Elkészítés módja:
A lisztet, olajat, olvasztott margarint, narancsvirágvizet összekeverjük. Ezután adjunk hozzá körülbelül 200 ml vizet. Jól összedolgozzuk, összegyúrjuk és 10 percig pihentetjük a tésztát. Közben elkészítjük a tölteléket, amihez a diót kikeverjük a vaníliaízű porcukorral. Adjunk hozzá nagyon kevés narancsvirágvizet, hogy segítsen megkötni az összetevőket. A tésztát kinyújtjuk, majd 10 cm széles csíkokra vágjuk. Tegyünk egy kis tölteléket, tekerjük fel, és húzzuk be a sarkokat. 30 percig sütjük. Sütés és hűtés után porcukorból, citromléből és kevés vízből készült szirupba tesszük a receptet. Ezután megszórjuk vanília ízű porcukorral.
Recept forrása: Retete.unica.ro
Fügekúpok
Hozzávalók:
- 250 g füge
- A töltelékhez:
- 1 csipet só;
- egy vékony hegy szódabikarbóna;
- egy kanál fehér ecet;
- 60 g mandulaliszt;
- 60 g porcukor;
- 100 g margarin;
- 125 g liszt;
- egy citrom héja;
- kevés citromlé.
Elkészítés módja:
A margarint a cukorral bedörzsöljük, habos krémet kapunk, amihez hozzáadjuk az ecetet és a sót. Jól összekeverni. Hozzáadjuk a mandulalisztet, majd a bikarbonáttal elkevert lisztet. Keverjük össze, fedjük le fóliával és tegyük hűtőbe 30 percre. Közben a fügét a darálógépen átpasszírozzuk, reszelt citromhéjjal és kevés lével összekeverjük, hogy lágy masszát kapjunk. A tésztából golyókat vágunk és a tenyerek között formázunk, a tenyerek közé kis mennyiségű fügét helyezünk és letakarunk. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük és 15 percig sütjük.
Recept forrása: Retete.unica.ro
Gyors kukorica darált dióval
Hozzávalók:
- egy csomag margarin;
- 300 g liszt;
- 150 g darált dió;
- 150 g porcukor;
- egy csipet só.
Elkészítés módja:
A margarint felolvasztjuk, majd hagyjuk kihűlni. A lisztet jól elkeverjük a sóval és 100 g porcukorral, majd több részletben hozzáöntjük a kihűlt margarint. A liszt belekeverésével összekeverjük, majd miután a margarint elhasználtuk és a tészta homogénné vált, a liszttel megszórt munkaasztalra terítjük, minden csíkot felvágunk és megtöltjük darált dióval. A kifliket feltekerjük, és a papírral bélelt tepsibe tesszük. 20 percig hagyjuk a sütőben, sütőtől függően. Javasoljuk, hogy próbálja ki a porcukor receptjét.
A recept forrása: Libertateapentrufemei.ro
Korneol böjt borscsával
Hozzávalók:
- 300 ml borscht;
- 50 ml olaj;
- 850 g liszt;
- Egy kocka friss élesztő;
- egy kanál cukor;
- egy csipet só;
- lekvár;
- porcukor.
Elkészítés módja:
Az élesztőt és a cukrot kevés meleg vízben felfuttatjuk, és 10 percig kelesztjük. A borscsot az olajjal, a lisztet a sóval jól elkeverjük. Öntsük a majonézt a lisztre, óvatosan keverjük össze, majd adjuk hozzá a borscht keveréket. Gyúrjuk, majd 30 percig kelesztjük a tésztát. A liszttel megszórt asztalra kerek tésztalapokat fektetünk, amelyeket körbe vágunk és megtöltünk lekvárral. Kinyújtjuk, a tepsibe tesszük és megsütjük. Kivétel után porcukorral meghintjük.
A recept forrása: Libertateapentrufemei.ro
Vanília böjtkúpok
Hozzávalók:
- 100 g margarin;
- 140 g liszt;
- 50 g mandulaliszt;
- 40 g cukor;
- porcukor a tálaláshoz.
- lekvár, ízlés szerint;
- 50 g dió.
Elkészítés módja:
A lisztet jól elkeverjük a mandulaliszttel és a cukorral. Hozzáadjuk a puha margarint, kockákra vágjuk és összegyúrjuk. A tésztát golyóvá gyúrjuk és 30 percre hűtőbe tesszük. Kivesszük a hűtőből, és egy kevés liszttel megszórt asztalon újra átgyúrjuk. Tetszés szerint kinyújtjuk és háromszögeket vágunk, amelyeket diószemekkel és lekvárral töltünk meg, majd tekerjük. Papírral bélelt tepsibe tesszük és 10 percig sütjük. A recept kész. Melegen megszórjuk porcukorral.
A recept forrása: Libertateapentrufemei.ro
Gyors tyúkszem ásványvízzel
összetevőket
- 300 gr liszt
- 75 gramm cukor
- 75 ml olaj
- 100 ml ásványvíz
- 5 gramm sütőpor
- 1 csipet szódabikarbóna
- 1 teáskanál ecet
- 1 vaníliarúd
- 1 csipet só
- 250 g szilvalekvár
- 50 g diómag
- porcukor vanília aromával, cukormázhoz
Elkészítés módja:
Egy tálban összekeverjük a lisztet a sütőporral és a sóval.
Egy másik tálban keverjük össze az olajat a cukorral, majd fokozatosan adjuk hozzá az ásványvizet. Ezt a kompozíciót a korábban elkészített lisztre öntjük.
Hozzáadjuk az ecettel eloltott szódabikarbónát és a vaníliarúd magjait. Mindent homogenizálunk, és addig gyúrjuk, amíg tömör tésztává nem válik.
A héjat 30 percre hűtőbe tesszük, majd kinyújtjuk és 3-4 cm-es köröket formázunk belőle.
Lekvár és dió keverékével töltik meg.
A korneleket 190-200 fokos sütőben 15-20 perc alatt megsütjük.
Nézze meg itt a receptgyűjteményt!
Meghívjuk Önt, hogy további receptötleteket tanulmányozzon a Recete Unica oldalán, ahol további ötleteket találhat a következőhöz.
A kép forrása: 123rf.com
