A lenmagnak erős gyógyító hatása van! Ezért még az ókori Oroszországban is a lenmagzselé volt az egyik legnépszerűbb gyógyital.
Szó lesz a lenmagzselé előnyös tulajdonságairól.
Ráadásul, ha helyesen van elkészítve, nem csak előnyökkel jár, hanem kellemes ízt is! Elsőre a zselé nyálkás állaga nem tűnik túl kellemesnek, de miután meglátja az első eredményeket – javult az önbecsülés, a gyomor-bélrendszer működése és csökkent az étvágy, akkor biztosan beleszeret ebbe az italba!
Az őrölt lenmag vagy a kész lenliszt alapú kovász teljesen ártalmatlan, és az egész magvakkal ellentétben nem irritálja a gyomor falát. További összetevőkkel dúsítható, fokozva a hatását, például zab, cikória, bogyós gyümölcsök hozzáadásával.
Lenzselé – az elkészítés általános elvei
Két fő módszert használnak egy adag lenzselé készítésére:
infúziót készítenek lenmagon;
lenmaglisztet vízbe keverünk – őrölt mag.
Mindkét esetben egészséges italt kapunk, amely egyáltalán nem irritálja a bélnyálkahártyát. Nem kell semmi különöset tenned. Az egész magokat vagy forrásban lévő vízzel kell megáztatni, vagy lisztbe őrölni.
Keményítőt nem használnak: maga a lenmag nyálkás, meglehetősen sűrű állagot ad az italnak. A keményítő hiánya fokozza a lenzselé előnyeit. Ezenkívül az ital előnyös tulajdonságainak javítása érdekében zabpelyhet, cikóriát, áfonyát, áfonyát, almát és más bogyókat és gyümölcsöket használnak.
Az edények és felszerelések közül a recepttől függően szükség lehet termoszra, fazékra, kávédarálóra. Ha a recept szerint az infúziót vízfürdőben kell felmelegíteni, akkor két különböző méretű edényt kell készítenie.
Egy kisebb edényt teszünk egy nagyobbra, amiben forrjon fel a víz. A forralás intenzitásának csökkentése érdekében ajánlatos egy szőtt pamutszalvétát a forrásban lévő edény aljára helyezni. A felső edénynek az aljával enyhén érintenie kell a forrásban lévő víz felületét.
Így a felső, kis serpenyő tartalmát az alsó serpenyő párolja.
Lenzselé termoszban „Gyulladáscsökkentő”
A lenzselé ezen változata különösen jó a gyomor és a belek gyulladásos megbetegedéseinél, amelyek a nyálkahártya eróziójával (károsodásával) járnak. Az ital elkészítésében nincs semmi bonyolult. Lenmagot használnak. Az összetevők száma két csésze ital elkészítéséhez van feltüntetve.
Hozzávalók:
- egy evőkanál lenmag;
- két csésze forrásban lévő vizet.
Főzési mód:
- Öntse a száraz lenmag arányát egy termoszba.
- Vizet forralni.
- Öntsön két csésze forrásban lévő vizet egy termoszba.
- Ragaszkodjon nyolc óráig. A magokat a legjobb este beönteni, reggelre elkészül az ital.
- Szűrje le az infúziót, és vegye be a következőképpen: fél csésze naponta négyszer 30 perccel étkezés előtt.
- Egy teljes zselébeviteli kúra tíz nap.
- Lenzselé vízfürdőben „Tisztítás”
- A lenmag főzetén alapuló ital nemcsak a gyomornyálkahártya elváltozásait gyógyítja, hanem segít a szervezet tisztításában is. Az ital eltávolítja a méreganyagokat és toxinokat, nemcsak a gyomor-bél traktus egészségét állítja helyre, hanem erősíti az immunrendszert is. Ezenkívül a lenmagzselé segít a fogyásban. A belek természetesen és szabadon tisztulnak, a székrekedés megszűnik, a duzzanat eltűnik.
Hozzávalók:
- egy evőkanál lenmag;
- fél liter forrásban lévő víz.
Főzési mód:
- Helyezze a lenmagot egy edénybe vagy kis serpenyőbe.
- Forrásban lévő vízbe öntjük.
- Helyezze az edényt forrásban lévő víz fölé, zárja le a fedőt.
- A húslevest vízfürdőben legalább két órán át melegítjük.
- A savanyúságot a fent leírt séma szerint szűrjük és itassuk.
- Lenzselé magon és liszten „Intenzív”
- A lenmagon és lenmagliszten történő infúzió intenzíven hat. A falak károsodásával járó krónikus gyomorbetegségek szedése lehetetlen. A teljesen egészséges emberek számára azonban ez a zseléváltozat ideális.
Hozzávalók:
- két evőkanál lenmag;
- egy evőkanál lenliszt;
- egy csésze forró vizet.
Főzési mód:
- A lenmagot egy pohár forró vízzel öntjük, de nem forrásban lévő vízzel.
- Meleg törülközővel letakarjuk, és 8-10 órát kelesztjük. Ezt megteheti egy termoszban, és hagyja egy éjszakán át.
- A megadott idő elteltével az infúziót szitán szűrjük át.
- Hozzáadjuk a lendarat, jól összekeverjük.
- Lenmagzselét igyunk étkezés előtt 20-30 perccel melegen, fél csészével.
- Citromos-bogyó lenzselé „Reggel-este”
- A lenmag forrázatból készült ital teljes értékű reggelivé vagy vacsorává válhat. Ehhez gyümölcspéppel, bogyólével, mézzel és fahéjjal kell kombinálni. Az eredmény egy finom, tápláló ital, amelyet reggel reggeli helyett vagy este vacsora helyett ihatunk. Javítja az egészséget, segít a súlycsökkentésben, fokozatosan normalizálja a hormonszintet.
Hozzávalók:
- ötven gramm lenmag;
- fél csésze forrásban lévő víz;
- egy nagy alma vagy körte;
- egy negyed citrom;
- egy marék áfonya (2-3 evőkanál);
- egy teáskanál méz;
- egy csipet fahéj.
Főzési mód:
- A lenmagot forrásban lévő vízzel megpároljuk, egy éjszakán át hagyjuk megduzzadni.
- Reggel az almát vagy a körtét hámozzuk le a héjáról és a magjairól, vágjuk negyedekre.
- Turmixgépben összekeverjük a duzzadt lenet, a bogyókat, a gyümölcsöket és mindent felverünk.
- Facsarja ki a citromlevet a turmixgép edényébe, turmixolja újra.
- A zselét öntsük egy pohárba, adjunk hozzá ízlés szerint fahéjat és mézet, keverjük össze és igyuk meg.
