Javában tart az eper szezon! Ez azt jelenti, hogy kényeztesd családodat fényes, édes, nyári süteményekkel.
Desszertünk alapja a kész leveles tészta lesz. A lédús töltelékhez vegyünk friss epret és túrót. A tölteléket a leveles tésztára helyezzük és a sütőbe toljuk.
Hozzávalók
- leveles tészta élesztő nélkül – 300 g
- túró 9% – 200 g
- cukor – 2 evőkanál. l.
- friss eper – 250 g
- 1 tojássárgája a leveles tészta megkenéséhez
- porcukor.
Készítmény
Töltelékhez: Keverjük össze a túrót a cukorral. Keverjük össze.
Mossa meg az epret és szárítsa meg. Vágjuk félbe.
A tésztát előre felolvasztjuk. Enyhén szórja meg a munkafelületet liszttel, és nyújtsa ki a tésztát egy irányba, de ne nagyon vékonyra. Téglalapokra vágjuk.
Mindegyik téglalap közepére helyezzük a túrós tölteléket, a tetejére pedig az epret. Csatlakoztassa a szemközti sarkokat és nyomja össze (egy puffos borítékot kap). Sárgájával megkenjük.
A leveles tésztákat sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük. 180 fokra előmelegített sütőben 25-30 percig sütjük. Amikor a leveles tészták kihűltek, megszórjuk porcukorral.
Olvassa el még: