Elmondtuk, hogyan kell csinálni. Most megosztunk egy okos módszert, amellyel gyorsan főzhet répát salátákhoz és sok máshoz.
Gyakran főtt cékla szükséges különféle ételek elkészítéséhez. Ennek a zöldségnek azonban általában nagyon sokáig kell főznie, és kellemetlen illata van. Beszéltek egy okos répafőzési módról, amivel gyorsabban megfőnek a zöldségek. Az egész titok az, hogy hőmérséklet-különbséget adjunk a zöldségnek.
Hogyan kell gyorsan főzni a céklát
A gyökérnövényt mindkét oldalon meg kell mosni és le kell vágni. Le kell engedni a már forrásban lévő vízbe – és ez az első jellemző. Ebben az esetben 2-3 evőkanál olajat adhatunk hozzá.
Amint a víz forrni kezd, számoljon vissza 30 perc főzési időt. Ezután el kell távolítani a céklát, és 20 percre hideg víz alá kell helyezni. Használhat egy tál hideg vizet és jeget. A vizet többször kell cserélni.
Ezután ismét forrásban lévő vízbe tesszük, és készen állunk. A hőmérséklet-különbség sokkal gyorsabban hozza a céklát készenléti állapotba.
A nyers céklát fóliába is csomagolhatjuk, és betehetjük a sütőbe. Ebben az esetben nem kell mosni a serpenyőt. Így a cékla szaftosabb és ízletesebb lesz.
