A rántott paradicsom ízletes kiegészítője ebédnek vagy vacsorának. Ez az előétel különféle köretekhez és húsételekhez illik.
Az étel finom és nagyon ízletes.
Hozzávalók:
- paradicsom – 3 db;
- sajt – 150 g;
- tojás – 2 db;
- liszt, zsemlemorzsa;
- fűszerek;
- lomb.
Hogyan kell főzni
A zöldségeket először vastag darabokra kell vágni, és papírtörlőbe kell csomagolni. Ez azért szükséges, hogy a paradicsom egy kicsit kiszáradjon.
Ebben az esetben a paradicsomnak sűrűnek kell lennie, nem szabad túlérett gyümölcsöt venni.
Egy külön edényben verjük fel a tojást fűszerekkel, sóval. Öntse a liszt, zsemlemorzsa és aromás fűszernövények keverékét a második tányérra.
Ezután szórjuk meg a paradicsomszeleteket liszttel, majd mártsuk a tojásos keverékbe. Ezt követően a szeleteket panírozásba kell forgatni.
A paradicsomot olajjal előmelegített serpenyőben kell megsütni. Amint kész az előétel, meg kell szórni reszelt sajttal és friss fűszernövényekkel.
Bármilyen szósszal tálalhatod.
