Az agy tápláléka, valamint a megfelelő ivás, az egészséges alvás és a testmozgás pozitív hatással van a memóriára, a koncentrációra és az intelligenciára. Vannak azonban olyan élelmiszerek, amelyek negatív hatással lehetnek az agyműködésre.
- Édes
- transzzsírok
- gyors szénhidrátok
- Alkohol
- Savanyúság
- Aromák, színezékek, tartósítószerek
- aszpartám
HappyDerm orvosi központ orvosa Ljudmila Artyuskevics Számos élelmiszert azonosítottam, amelyeket ki kell zárni az étrendből.
Édes
Az édességek rövid távon növelhetik az aktivitást, de hosszú távon túlsúlyhoz, a cukorbetegség fokozott kockázatához, a gyulladás fenntartásához és a demencia fokozott kockázatához vezethetnek.
transzzsírok
A transzzsírokat folyékony növényi zsírok szilárd formává történő ipari feldolgozásával nyerik. Gyorséttermekben találhatók, ezek közé tartozik:
- hamburgerek;
- Sult krumpli;
- fagyasztott félkész termékek.
És pékárukban, chipsben, majonézben és margarinban is. A transzzsírok megzavarhatják az agysejtek működését, így azok membránja áthatolhatatlanná és merevevé válik. Ezenkívül növelik az Alzheimer-kór, a demencia, a szívproblémák és az anyagcserezavarok kialakulásának kockázatát.
gyors szénhidrátok
A gyors szénhidrátokat tartalmazó élelmiszerek, mint például a cukros üdítők, fehér kenyér, muffinok, sütemények, gyümölcslevek, fagylalt és fehér rizs, könnyen felszívódnak a szervezetben, és a vércukorszint és az inzulinszint hirtelen megugrását okozzák. Ez nemcsak elhízáshoz, hanem atherosclerotikus plakkok kialakulásához, az agy alultápláltságához és oxigénellátásához is vezethet.
Alkohol
Az alkohol károsítja a neuronok héját, ami funkcióik – információ fogadás, továbbítás és tárolás – megzavarásához vezet. Csökkenti a vitaminok és egyéb tápanyagok felszívódását is, valamint zavarja a megfelelő gondolkodást, helyzetértékelést, rontja a memóriát, hangulatot változtathat.
Savanyúság
Ecetes uborka, paradicsom, gomba, hal, kolbász – ezek mind a sós ételek közé tartoznak. A túlzott sóbevitel vérnyomás-emelkedéshez vezethet, ami viszont az érfal károsodásához és a stroke kockázatához vezethet.
Aromák, színezékek, tartósítószerek
Ezek az adalékanyagok mérgező hatással vannak az agyra és rontják annak táplálkozását. Kerülni kell az aromákat, színezékeket és tartósítószereket tartalmazó élelmiszereket, például chipset, kekszet, szódát, lekvárt, kolbászt, húsleveskockákat, szószokat, majonézt, ömlesztett sajtokat és fagyasztott készételeket.
aszpartám
Az aszpartám, amelyet gyakran „cukorpótlónak” tartanak, nem igazán a legjobb megoldás. Összetevői – fenilalanin, metanol és aszparaginsav – negatívan befolyásolhatják a szellemi teljesítőképességet, a hangulatot és a koncentrációt.
Ha szeretné megőrizni a mentális tisztaságát, a rugalmas gondolkodást és a jó memóriát egész életében, nagyon fontos, hogy odafigyeljen az elfogyasztott ételek minőségére.
