Lusta cukkini kaviár: egyszerű recept sütőlapon a sütőben

Számos lehetőség van a squash kaviár főzésére, beleértve a lusta is.

Ehhez a kulináris remekmű fő összetevői mellett sütőlapra és sütőre lesz szüksége.

Hozzávalók:

• cukkini 700-800 gr;
• kaliforniai paprika 2 db;
• 1 nagy hagyma;
• 5 gerezd fokhagyma;
• 2 db. sárgarépa;
• 3 art. l. növényi olaj;
• 1,5 tk só;
• paradicsompüré 1 ek. l.

Hogyan kell főzni

A zöldségeket meg kell mosni. Tisztítsa meg a cukkinit a héjától és a magjaitól. Minden zöldséget közepes kockákra vágunk. A fokhagymát nyomjuk át egy présen.

Ezután a nyersdarabokat magas oldalukkal rendelkező sütőlapra fektetjük.

Adjunk hozzá növényi olajat, sózzuk és borsozzuk, keverjük össze a hozzávalókat és távolítsuk el a munkadarabot 200 Celsius fokra előmelegített sütőben.

A zöldségeket egy órán belül készre kell hozni, míg 15 perc alatt egyszer össze kell keverni.

Ha kész, tegyük át őket egy tálba, és turmixgéppel turmixoljuk homogén masszává.

Csak fel kell forralni a kész kaviárt, és steril üvegekbe önteni.

Jó étvágyat kívánunk!