Ha káposzta tekercsre vágyik, de nincs ideje elkészíteni, akkor az étel elkészítésének egy laza változata segít. Ezeket a káposzta tekercseket nem kell becsomagolni, és a káposztaleveleket meg kell főzni.
A lusta káposzta tekercseket káposztából, darált húsból és rizsből szelet formájában készítik, és paradicsomszószban sütik.
Hozzávalók
- darált hús – 400 g;
- káposzta – 300 g;
- rizs – 0,5 csésze;
- tojás – 1 db;
- hagyma – 1 db;
- sárgarépa – 1 db;
- őrölt feketebors;
- só.
A szószhoz:
- paradicsompüré – 2 evőkanál. l;
- víz – 1 pohár;
- cukor – 1 teáskanál;
- só.
Készítmény
A káposztát apróra vágjuk.
A rizst megmossuk, és lassú tűzön 10 percig félig főzzük.
A hagymát meghámozzuk és apróra vágjuk. A sárgarépát meghámozzuk és közepes reszelőn lereszeljük.
A darált húshoz adjuk a káposztát, a tojást, a főtt rizst, a sárgarépát, a hagymát, a borsot és a sót. Jól összekeverni.
A paradicsompürét vízzel hígítjuk. Adjunk hozzá cukrot és sót.
A töltelékből vizes kézzel laza káposzta tekercseket formázunk szelet formájúra. Sütőedénybe tesszük. Felöntjük paradicsomszósszal. 180 fokra előmelegített sütőben 50 percig sütjük.
Tanácsot
A káposzta tekercsekhez bármilyen darált húst használjunk.
Olvassa el még: