Azok számára, akik szeretik a házi sütést, de nincs idejük főzni, ez a finom túrós töltelékű tejfölös pite recept az Ön számára készült.
A sütés tészta egyszerű alapanyagokból készül, a sajttorta puha és puha, kellemes vanília aromájú.
Hozzávalók
A tesztre:
- liszt – 1 csésze
- tejföl – 1 pohár
- cukor – 100 g
- tojás – 2 db.
- szóda – 0,5 tk.
- vaj – 2 evőkanál. l.
- só – egy csipet
Töltelékhez:
- túró – 0,5 kg
- tojás – 3 db.
- cukor – 100 g
- búzadara – 1 evőkanál. l.
- vaníliás cukor – tasak
- porcukor
Készítmény
A tojást és a cukrot habosra keverjük. Hozzáadjuk az olvasztott vajat, a tejfölt, a szódával átszitált lisztet (egy teáskanál ecettel eloltva) és a sót. Kevés mixerrel simára keverjük.
A töltelékhez: keverjük össze a tojást, a túrót, a tojásokat, a búzadarát és a vaníliás cukrot. Jól összekeverni.
A serpenyő alját és oldalát kikenjük vajjal, és megszórjuk kevés liszttel. Öntse a tésztát az előkészített tepsibe. A túrós tölteléket óvatosan a tészta közepére helyezzük.
180 fokra előmelegített sütőben 40-45 percig sütjük. Kicsit lehűtjük és kivesszük a tepsiből. Megszórjuk porcukorral.
Tanács:
- Bármilyen zsírtartalmú tejfölt használhat.
- A túró nem lehet nedves.
Olvassa el még:
