Ismeri a chia magot? Ha nem, akkor ez biztosan tévedés. Ezek apró fekete magvak, amelyeket ma már könnyen lehet kapni az interneten. Eredetileg a mai Mexikó területéről származnak, ahol az aztékok, maják, inkák és más amerikai őslakosok általánosan fogyasztották. A magokat a Salvia hispanica nevű növényről gyűjtik, amely ugyanabba a fűszernövénycsaládba tartozik, mint a borsmenta. A „chia” név a maja nyelvből származik, és azt jelenti: „erő”.
Mit tartalmaznak?
Egy evőkanálnyi mag akár 5 gramm rostot is tartalmaz. A rost elősegíti a táplálék jobb mozgását a belekben, segíti az emésztést, teltségérzetet ad, és nem utolsósorban rendszeres bélmozgást biztosít. Emellett a chia mag tele van omega-3 zsírsavakkal, mangánnal, foszforral, fehérjével és más, a szervezet számára fontos anyagokkal.
Chia mag tények:
- 100%-kal több kálium, mint a banánban
- 200%-kal több vasat tartalmaz, mint a spenót
- 100%-kal több rostot tartalmaz, mint a zabpehely
- 500%-kal több kalcium, mint a tej
- 300%-kal több szelént tartalmaz, mint a lenmag.
- 700%-kal több omega-3 zsírsavat tartalmaz, mint a lazac.
- 1400%-kal több magnéziumot tartalmaz, mint a brokkoli
- 500%-kal több fehérje, mint a bab
- több folsav, mint a spárgában
- több antioxidáns, mint az áfonya
- több lignán, mint a lenmag
Milyen egyéb egészségügyi előnyei vannak?
- Vércukorszint-szabályozás (a cukrok lassabb emésztése)
- hidratálja a szervezetet
- könnyen emészthető
- tisztítja a beleket
- Alkalmas a coeliakiások számára
Egyszerű alma recept: szabadítsa meg szervezetét a mérgező salakanyagoktól és zsíroktól!
Ha rosszul étkezel, az komoly problémákat okozhat. Kényeztesd hát időnként a testedet ezzel a házi recepttel, amely segít a vastagbelednek.
Ez a keverék megtisztítja a beleidet, és egyúttal serkenti a bélmozgást is. Emellett enyhítheti a fejfájást, a gyakori puffadást és a fáradtságot is. Amelyek éppen az emésztetlen ételek következményei, amelyek a bélfalhoz tapadhatnak.
Ehhez mindössze ennyire lesz szükséged:
- 1 alma
- 1 evőkanál méz
- 1 evőkanál chia mag
- 1 evőkanál őrölt lenmag
- 1 csésze víz
Elkészítés:
Először hámozzuk meg az almát, majd vágjuk apró darabokra. A chia mag kivételével tegyünk mindent egy üvegbe. Ezután adjuk hozzá a chia magot, és keverjük össze. Majd ezt a keveréket keverés után rögtön igyuk meg. Lehetőleg naponta kétszer, reggel és este.
De kerüljük a vörös húst és az alkoholt, amikor ezt a módszert működtetjük.
