Készüljön fel a frissítő ízélményre a mákos szilvaszeletek tejszínhabbal. Ez a tökéletes friss desszert a mák gazdag ízét és a szilva édes savanyúságát a habos tejszínhab könnyedségével ötvözi. Fedezze fel, hogy ez az egyedülálló desszert hogyan fokozhatja a jó közérzet pillanatait.
Ha van saját kedvenc receptje, mindenképpen ossza meg Facebook-csoportunkban
Mákos szilvaszeletek tejszínhabbal
Amire szükségünk lesz:
Mákos keksz:
- 6 evőkanál egész mák
- 6 tojás
- 6 evőkanál kristálycukor
- 6 evőkanál sima liszt
- 1 KL sütőpor borkőporral
- csipetnyi szódabikarbóna
Szilva töltelék:
- 750 ml tartósított szilva
- 1 csomag Golden Cob
Tejszínhab a tetejére:
- 300 ml (33%) tejszínhab
- 1 csomag Smetanfix
- 1 evőkanál kristálycukor
Hogyan kell eljárni?
1. Az egész tojásokat a cukorral habosra verjük.
2. A lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát és az egész mákot keverjük össze, és szitáljuk a tésztába, majd egy pogácsaszaggatóval óvatosan forgassuk bele.
3. Egy 27×37 cm-es tepsit béleljünk ki sütőpapírral, öntsük bele a tésztát, és igazítsuk meg. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és süssük 12 percig. A megsült süteményt hagyjuk kihűlni egy rácson.
4. Készítsük el a tartósított szilvát. Öntsük a szilvafőzetet egy tálba, és keverjük bele az Arany Kobot. Tegyük a szilvát egy lábasba, és öntsük fel a folyadékkal a Golden Cob-ot, majd főzzük sűrű pépesre.
5. Tegyük át a héjat egy tálcára, és kenjük rá a még forró szilvás keveréket, de csak egy vékony rétegben.
6. Ha a vékony réteg megdermedt, fokozatosan adjunk hozzá még több szilvás keveréket, és végül szépen simítsuk el. Hagyjuk az asztalon kihűlni az egészet, mielőtt a tortát 3 órára a hűtőbe tesszük. Ha ennyi idő alatt nem szilárdul meg a keverék, hagyjuk még tovább a hűtőben.
7. Amikor a keverék megdermedt, és a torta teljesen kihűlt, készítsük el a tejszínhabot, kenjük rá a tortára, és hagyjuk a hűtőben másnapig, de két óra múlva már vághatjuk is a tortát.
8. Forró, nedves késsel szeleteljük fel a tortát. Megszórhatjuk egész mákkal vagy reszelt csokoládéval. Hasonlóképpen bármilyen gyümölcsöt használhatunk, amit csak akarunk.
Kész! Jó étvágyat!
