Próbálja ki ezt a módszert, hogy megőrizze a málna gyógyító tulajdonságait ennek a csodálatosan egészséges bogyónak a következő szezonjáig.
4 kilogramm málna házi készítéséhez 1 kilogramm cukorra lesz szüksége.
A bogyókat több rétegben zománcozott tálba kell helyezni, minden réteget megszórva kristálycukorral.
Hagyd itt őket hét órára. Ez idő alatt a málna levet enged.
Ezek után nincs más hátra, mint megtölteni az üvegeket finom tartalommal úgy, hogy az edény nyakáig 2 centiméter maradjon.
Sterilizálja a megtöltött üvegeket 7 percig. Ehhez tegyen egy több rétegben hajtogatott törülközőt a serpenyőbe, helyezze be az edényt, és töltse meg a tartályt vállig érő meleg vízzel.
Fedjük le az üvegeket fém fedővel. Nem kell csavarni őket. Fedjük le a serpenyőt, és várjuk meg, amíg a víz felforr. Csökkentse a hőt, és tartsa az üvegeket a serpenyőben, amíg a megadott idő le nem telik.
Az így elkészített bogyók a betegségek során segítenek. Befőtthez vagy lepényhez adalékként is használhatók. És ki tagadná meg, hogy egy illatos és ízletes desszertet egy falatként frissen sült palacsintával élvezzen.
