Site icon Kirsche

Mandarinos sajttorta (nem sütve)! Egy másik nagyszerű recept

Azt mondják, a jó étel erősíti a kapcsolatokat. Miért ne tervezne tehát egy délutáni összejövetelt a barátokkal vagy a családdal, és készítsen valami igazán különlegeset? Ez a sütés nélküli mandarinos sajttorta pont erre való.

Ha neked is van kedvenc recepted, mindenképpen posztolj róla a Facebook-csoportunkban, és látogass el a csoportba , ahol minden nap rengeteg remek receptet találsz.


Mandarinos sajttorta (nem sütve)

Amire szükségünk lesz:

Az alaphoz:

  • 500 g keksz
  • 200 g vaj

A túróréteghez:

  • 800 g édes túró
  • 1 pohár cukor (vagy ízlés szerint)
  • egy pohár tejföl
  • 15 g vaníliás cukor
  • 1 narancs
  • 2 mandarin pépje
  • 3 evőkanál zselatin

A mandarin réteghez:

  • 3 nagy mandarin
  • 2 evőkanál zselatin
  • 150-200 ml narancslé

A tortát egy 28 cm átmérőjű kerek tortaformában készítettük el.


Hogyan kell eljárni?

1. Készítsük elő az alját: tegyük a kekszet egy műanyag zacskóba, és törjük össze.

2. Keverjük össze a kekszet az olvasztott és kihűlt vajjal.

3. Az így kapott keveréket egyenletesen eloszlatjuk egy sütőpapírral bélelt tepsi alján. Ezután egy pohárral jól nyomkodjuk meg.

4. Tegye a hűtőszekrénybe.

5. Reszeljük le a narancshéjat egy kis reszelőn (csak a narancsos részt). Facsarjuk ki a narancs levét.

6. Oldjuk fel a zselatint a narancslé felében, és hagyjuk, hogy hidratálódjon. Ezután kis lángon vagy vízfürdőben feloldjuk, vigyázva, hogy ne forraljuk fel, és keverjük össze a maradék narancslével.

7. Tegyük az édes , a porcukrot, a vaníliás cukrot és a tejfölt egy mély tálba. Addig keverjük, amíg a keverék sima és homogén nem lesz.

8. Adjuk hozzá a reszelt narancshéjat.

9. Távolítsa el a mandarinok héját, héját és magjait. Vágjuk őket apró kockákra. Adjuk a sajtkeverékhez, és keverjük össze.

10. Adjuk hozzá a narancslével elkevert zselatint. Nagyon jól keverjük össze.

11. Vegyük ki a tésztát a hűtőből, és kenjünk rá egy kanálnyi sajtos keveréket. Ezután öntsük rá a túrós keveréket, és egyenletesen oszlassuk el. Többször forgassa meg a tálcát.

12. Tegye a tortát a hűtőszekrénybe legalább 60 percre, amíg teljesen megdermed.

13. Készítsük el a mandarinos réteget: Hámozzuk le a héját, a rostokat és a magokat. Rendezzük el őket szépen a torta felületén.

14. Oldjuk fel a zselatint a narancslében. Hagyjuk hidratálódni, majd alacsony hőfokon vagy vízfürdőben oldjuk fel, de vigyázzunk, hogy ne forraljuk fel. Hagyjuk kihűlni. Ezután egy kanállal kenjük el a torta felületén.

15. Tegyük a tortát a hűtőbe még legalább 60 percre, amíg a mandarinréteg teljesen megdermed.

16. Vegyük ki a tortát, és helyezzük egy tányérra.

17. Adagolja és tálalja nagy élvezettel!

Jó étvágyat!

Látogasson el a Facebook csoportunkba is , ahol minden nap remek tippeket talál.


Exit mobile version