Szakképzett szakácsok mindössze 10-15 perc alatt elkészítik ezt a pitét, így a recept igazi életmentő, ha valami édesre van szüksége a teához.
A manna lágy, szellős és nagyon ízletes. Az édesszájúak szerelmesei és a diétázók egyaránt értékelni fogják.
Hozzávalók:
- vaj – 0,1 kg;
- csirke tojás – 1 darab;
- só – negyed teáskanál;
- kefir – 0,2 l;
- liszt – 120 g;
- cukor – 0,2 kg;
- búzadara – 160 g;
- kakaópor – 2-3 evőkanál;
- szóda – ½ teáskanál.
Lépésről lépésre előkészítés
1. Öntsünk kefirt egy tálba, adjuk hozzá az olvasztott vajat és a szódát. Ezenkívül adjunk hozzá egy kis citromlevet.
Ez az összetevő azért szükséges, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a szóda kialszik. Ha a kefir nem elég savanyú, a szóda nem olt ki, és az edényben nátrium-hidrogén-karbonát íze lesz.
2. A hozzávalók összekeverése után hozzáadjuk a tojást, sót, cukrot, búzadarát, kakaót. Gyúrjuk össze a tésztát, és készítsünk egy formát a mikrohullámú sütőhöz, amelyet tésztával kikenünk.
3. A tésztát kiegyenlítjük, és 10 percre betesszük a mikrohullámú sütőbe. 800 W teljesítménnyel. Fontos szempont: a ciklus befejezése után az ajtót további 3-4 percig nem nyitják ki.
4. Ezután már csak a pitét ízlés szerint díszítjük és teával tálaljuk.
