A Harvard Egyetem kutatói felfedezték, hogy egy bizonyos étolaj csökkentheti a különböző betegségek kockázatát. Íme a részletek.
A népesség elöregedésével egyre nő a demenciában szenvedők száma, Németországban jelenleg mintegy 1,8 millióan vannak. A Harvard Egyetem „Jama Network Open” című folyóiratban megjelent publikációja azt is kimutatta, hogy a demencia okozta halálozás is nőtt, míg a szív- és érrendszeri betegségek okozta halálozás csökken.
Az étrend hatással van a kognitív egészségre. Bizonyított, hogy a gyümölcsökben, zöldségekben, halakban és növényi olajokban gazdag mediterrán étrend védi az agyat. Különösen az olívaolaj, a benne található egészséges antioxidánsokkal, mint például az
- egyszeresen telítetlen zsírsavak
- E-vitamin és
- polifenolok
Hosszú távú vizsgálat több mint 92 000 kísérleti alany bevonásával.
A Harvard Egyetem kutatói a több mint 92 000 alanyon végzett, 28 éven át tartó hosszú távú vizsgálatban az olívaolajnak a mentális egészségre és a demenciával összefüggő halálozásra gyakorolt hatását kívánták vizsgálni. ‘A magasabb olívaolaj-bevitelt korábban összefüggésbe hozták a szív- és érrendszeri betegségek és a halálozás alacsonyabb kockázatával, de a demencia okozta halálozással való összefüggése ismeretlen volt’ – mondta Anne-Julie Tessier vezető szerző a United Press Internationalnak.
A tanulmány megállapította, hogy azoknál az embereknél, akik naponta legalább hét gramm olívaolajat, vagyis körülbelül egy teáskanálnyit fogyasztottak, 28 százalékkal alacsonyabb volt a demenciában való elhalálozás kockázata azokhoz képest, akik soha vagy ritkán fogyasztottak olívaolajat.
Érdekes módon az általános étrend nem volt hatással az olívaolaj-fogyasztás hatására. A kutatók tehát arra a következtetésre jutottak, hogy a magasabb olívaolaj-fogyasztás az étrend minőségétől függetlenül alacsonyabb demenciával összefüggő halálozási kockázattal jár.
Azt is megállapították, hogy azoknál a résztvevőknél, akik öt gramm margarint vagy majonézt ugyanennyi olívaolajjal helyettesítettek, 8-14 százalékkal alacsonyabb volt a demenciában való elhalálozás kockázata.
Anne Danahy független táplálkozási szakértőt nem lepik meg az eredmények. Az olívaolaj gazdag E-vitaminban és polifenolokban – olyan antioxidánsokban, amelyek védik a sejteket és az ereket, beleértve az agyban lévőket is – mondja a Medical News Todaynek. Rámutat, hogy az olívaolaj gyulladáscsökkentő, és hogy a gyulladás felgyorsíthatja az agy és a test öregedését, amelyről úgy gondolják, hogy a demencia és a kognitív hanyatlás egyik oka.
Mivel számos más tanulmány is megerősíti az olívaolaj pozitív egészségügyi hatásait, azt mondja: „A legtöbb ételhez mindig ajánlom az olívaolaj használatát. Hozzáteszi, hogy a vajnak is megvan a helye bizonyos receptekben, és szükség esetén használható, de minden más célra az olívaolajat ajánlja.
A demenciának kedvező kockázati tényezők
A 12 kockázati tényező, amelyek a demencia kialakulásának kedvezhetnek a későbbi életkorban, a következő
- a fizikai aktivitás hiánya
- fejsérülések
- alkoholfogyasztás
- részecskéknek való kitettség
- alacsony iskolai végzettség
- elhízás
- magas vérnyomás
- halláskárosodás
- dohányzás
- cukorbetegség
- depresszió
- a szociális kapcsolatok hiánya
A Német Alzheimer Társaság szerint az Alzheimer-kórban szenvedők átlagos várható élettartama körülbelül nyolc év. Az előrehaladott demenciában szenvedő emberek fogékonyabbak a fertőzésekre. A tüdőgyulladás az egyik leggyakoribb halálozási ok. A húgyúti fertőzések és a csonttörések szintén gyakori halálokok demenciában.
