Évekkel ezelőtt kipróbáltam ezt a sütit, és rendszeresen sütöm.
Alapvetően úgy néz ki, mint egy közönséges piskóta, de sokkal lágyabb, ízletesebb és illatosabb.
Az elkészítéshez nem lisztet, hanem pudingport használunk!
Szükségünk van:
4 nagyobb tojás
4 db pudingpor ízlés szerint
1 dl kristálycukor
1 dl olaj
2 tk sütőpor
Választható:
Darab csokoládé
Gyümölcsök
Lekvár
Tejszínhab
Vajkrém
A tetején (opcionális):
Csokoládé cukormáz
Megközelítés:
A sütéshez hosszúkás vagy kerek formát készítünk vajjal kikent formát vagy kisebb tepsit.
Először 4 pudingport készítünk.
Ugyanolyannak kell lenniük – én jobban szeretem a vaníliás pudingot, de használhatsz gyümölcskrémet vagy csokis pudingot is.
A tortának minden alkalommal más íze és színe lesz.
A gyerekeim például szeretik a málnás pudingot.
A piskóta gyönyörű illatú és rózsaszín színű.
Kezdjük hát a piskóta elkészítését – öntsük a pudingokat a tálba, adjuk hozzá a sütőport.
Keverjük össze és tegyük félre.
Az egész tojásokat a cukorral jól habbá verjük.
Ha megvan, megyünk tovább.
És apránként adjunk hozzá olajat.
Most pedig csak belekeverjük a már elkészített sütőporral kevert pudingpor.
Öntsük a tepsibe.
20-25 percig sütjük 170°C-on.
A piskótára érdemes figyelni sütés közben, mert minden sütő másképp süt – ez attól is függ, hogy mélyen vagy lapos tepsiben sütjük.
Jó étvágyat kívánunk! 🙂
