Ezen a hétvégén ne bonyolítsa az esti vacsora receptjeit, nézze meg, milyen alapanyagok vannak a hűtőjében, és készítse el a lehető legtöbbet belőlük. klasszikus és gazdaságos ételeket. Ha előző napokról készítettél maradékot, akkor abból finom paradicsomszószos palacsintát készíthetsz.
A palacsinta elkészítheted őket aprított csirkemellEz egy klasszikus mexikói étel. Az ételhez fehér rizst ajánlunk, a teljes receptért kattintson ide. A la paradicsomszósz egy-két darab serrano chilit is hozzáadhat, ha azt szeretné, hogy csípős legyen, egyébként hagyja ki ezt az elemet az alábbi receptből.
Összetevők
- 400 g felaprított csirke
- 2 tojás
- Só és bors ízlés szerint
- Olaj
- 500 gr paradicsom
- 1 hagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- Egy szál koriander
- 2 serrano chili (nem kötelező)
Elkészítés
- Ha van otthon főtt csirke, csak aprítsuk fel és tegyük félre egy tálba, adjunk hozzá két felvert tojást, sót és borsot ízlés szerint, és keverjük össze jól az összes hozzávalót.
- Formázzunk palacsintákat, és egy serpenyőben kevés olajon süssük ki őket, mindkét oldalukat süssük enyhén barnára.
- Közben egy serpenyőben adjuk hozzá a megmosott paradicsomot, a hagymát és a serrano chilit (opcionális), és közepes lángon főzzük puhára.
- Ezután vegyük át őket a turmixgépbe, adjunk hozzá egy gerezd fokhagymát és egy kevés vizet, majd turmixoljuk addig, amíg a szószt kapjuk.
- A készítményt tegyük át egy lábasba, és nagy lángon főzzük forrásig, adjuk hozzá a palacsintát és a koriandert, majd főzzük még 5 percig, állítsuk be az ízét.
- Tálaljuk egy kis fehér rizzsel és sültbabbal.
- Jó étvágyat!
Táplálkozási információk
- Kalória: 450kcal
- Szénhidrátok: 20g
- Koleszterin: 244mg
- Fehérje: 62g
- Cukrok: 1g
- Rostok: 8g
- Nátrium: 1mg
- Összes zsír: 14g
- Telített zsírok: 1g