Mi a helyzet a maradék lekvárokkal?
Bár a lekvárok és lekvárok magas cukortartalmuknak köszönhetően végtelen ideig nyitva maradnak, minden bizonnyal arra jók, hogy ócska, rendetlenség és haszontalan, csak helyet foglaló dolgok nélkül vágjunk bele az új évbe. Szabadulj meg a befőttes üvegektől, és használd valami jóra.
Ne törődj a megmaradt lekvárokkal, bátran keverd össze, ha nem nézi senki. Nálunk nem elterjedt, de a világon máshol általában találkozni lehet egy érdekes keverékkel, aminek az íze egyáltalán nem rossz. A titkos összetevő gyakran szintén narancslekvár. Ilyen keverékekben kiváló, egzotikus íze pedig hatást kelt. A citrusfélék szerelmesei azonban önmagában is élvezhetik.
Forrás: Youtube
Lekvár és diétás rántások
Milyen desszertet főzzek maradék lekvárból? Pillanatok alatt kész lesz például egy rántott sütemény vagy szupergyors palacsinta mindössze két összetevőből.
Egy ilyen nagyon diétás és egészséges palacsintához mindössze két hozzávaló kell. Felejtsd el a lisztet, és egy érett banánt turmixolj botmixerrel, és amikor már teljesen pépes és puha, adj hozzá két tojást is.
Turmixgéppel addig dolgozzuk, amíg a folyadék teljesen össze nem áll. Ebből a tésztából egy majdnem száraz serpenyőben kis, tenyérnyi tepsiket sütünk.
Ha újra lekvárral édesíted is őket, legalább jól érezheted magad attól, hogy nincs az ételben liszt, egyéb hozzáadott cukor vagy kelesztő. Ez egy puha tészta, és nem lehet belőle nagy puffadt rántást csinálni, de látni fogod, hogy az ebédlőknek ez egyáltalán nem lesz gondja. Az ízük már önmagában is fantasztikus.
Rácsos torta lekvárral
A rácsos sütemények nem újdonságok. Bár a tésztát elő kell készíteni, a tortával kevés a munka. Felhasználod az összes lekvárt, és egy egész tepsi lesz egyből, amit kisebb darabokra vághatsz. Tilos sütni és nem állni a tűzhelynél!
A rácsos torta omlós tésztából készül. Egy tálban elkeverünk 300 g sima lisztet fél csomag sütőporral, amihez hozzáadunk még 100 g cukrot, 80 g lágyított zsiradékot vagy vajat, 1 egész tojást, 4 evőkanál tejet és egy kevés citromhéjat. aroma.
Keverje össze mindent jól a kezével. A tészta eleinte nagyon ragadni fog az ujjakhoz, ezért előre mérje ki és készítse elő az összes hozzávalót. Fokozatosan sima tészta képződik, de már nem szabad az ujjaihoz ragadnia. Ha túl száraznak és omlósnak tűnik, adjunk hozzá még egy kanál tejet, ellenkező esetben egy kanál lisztet.
Ezzel a tésztával azonnal dolgozhatsz, de jobb, ha fél órát áll a hűtőben. Ezután osszuk fel harmadára. Kétharmadát kinyújtjuk, és a formát kibéleljük egy tésztalappal. Ha nem ragad, akkor nem kell kenni, szórni semmit, régebbi formákkal mindenképpen jobb. Ha nincs sodrófád, akkor csak kézzel nyomd a formába a tésztát, és ujjaiddal alakíts ki egyenletes felületet. Mindenesetre villával több helyen szúrjuk meg a tésztát.
Keverjük össze a lekvárt, és kenjük el vele bőségesen az egész tortát. A réteg lehet kicsit magasabb is, sütés közben kicsit összezsugorodik. A maradék tészta harmadából vékony palacsintát nyújtunk, és késsel vagy késsel hosszú, körülbelül 1,5 cm széles csíkokra vágjuk. Ezután helyezze ezeket a torta tetejére, hogy egyszerű rácsot hozzon létre.
Ha jobb dekorációra van kedved, hajrá! Ebből a tésztából könnyedén készíthetsz leveleket, virágokat, csillagokat, fonatokat és különféle egyéb formákat, melyekkel gyönyörűen díszítheted a torta felületét. A szövegben szereplő kép is ihletet kaphat.
Sütés előtt lekenjük a tésztát felvert tojással, hogy szép színe legyen a süteménynek, és betesszük a sütőbe. Süssük a rácsos tortát 180 °C-ra előmelegített sütőben körülbelül 25 percig, vagy amíg a torta szép aranybarna nem lesz. Szeletelés előtt hagyjuk jól kihűlni a tortát.
Források: igurmet.cz, prozeny.cz
