A tapasztalt nyári lakosok tanácsai segítenek megőrizni a burgonya betakarítását tavaszig. Először is meg kell védenie a gumókat az alacsony hőmérséklettől.
- Előkészületi szakasz
- A garázsban való tárolás jellemzői
- A pincével rendelkező garázs tárolásának jellemzői
- Garázs előkészítési szabályok
Ez annak a ténynek köszönhető, hogy alacsony hőmérsékleten elveszíthetik előnyös tulajdonságaikat és elveszíthetik ízüket.
Előkészületi szakasz
Annak érdekében, hogy a burgonya íze a következő szezonig megmaradjon, a nyári lakosoknak el kell végezniük az előkészítő munkát:
1. Először is a gumókat szabad levegőn kell szárítani. Ha kint esős az idő, akkor a burgonyát bent is száríthatja.
2. A nyári lakosoknak át kell válogatniuk a teljes termést, és meg kell szabadulniuk a sérült gyümölcsöktől.
3. A burgonyát megfelelően kell válogatni.
Az ideális gumóknak száraznak és tisztának kell lenniük. Ennek köszönhetően jövő tavaszig megmentheti a termést.
Ha a gumók enyhén sérültek, akkor különféle betegségek forrásává válhatnak. Ennek eredményeként az egész termés rövid időn belül elpusztulhat. A gyökérnövények eltarthatósága a fajtától is függhet. Jobb, ha előnyben részesítjük a késői fajtákat.
A garázsban való tárolás jellemzői
A burgonya tárolása során különféle problémák adódhatnak. A leggyakoribb a rothadás megjelenése a gumókon.
Ha romlott gumókat találnak, azonnal ki kell dobni. Figyelembe kell vennie azt is, hogy veszélyesek lehetnek, mivel minden üreget megfertőznek fertőzéssel. A bomlás fő okai a következők:
- hideg;
- hő;
- magas páratartalom.
A nedves levegő a gomba és a penész kialakulásának fő okozója. A rothadás elkerülése érdekében a nedvességindexnek 70-80% tartományban kell lennie.
Nulla alatti hőmérsékleten a keményítő cukorrá alakulhat. Ennek eredményeként a burgonya túl édes ízű lesz.
Ha nincs pince a garázsban, akkor a burgonyát dobozokba kell helyezni. Tárolás közben a burgonyát letakarjuk. A gumók befedéséhez olyan anyagokat kell választani, amelyek átengedik a levegőt, de képesek megtartani a hőt.
A pincével rendelkező garázs tárolásának jellemzői
Előnyösebb lehetőség a pincével rendelkező garázsok. A mély tárolás lesz a legjobb hely a burgonya betakarítására.
A fő előnye az állandó hőmérséklet jelenléte. Nem függ az évszakok változásától, ami lehetővé teszi a burgonyatermés megmentését. Ezenkívül a napsugarak nem esnek az alagsorba, így a burgonya nem zöldül ki.
A jó szellőzésről azonban gondoskodni kell. Ellenkező esetben a nyári lakosok magas páratartalommal szembesülnek, ami negatívan befolyásolja a gumókat.
Garázs előkészítési szabályok
Először fel kell dolgoznia a garázst a különböző fertőzésektől. A szokásos tisztítás mellett mészmeszelést kell végezni.
A meszeléssel megelőzhető a penészgomba. Egy másik fontos pont a szellőzőrendszer megszervezése.
Meg kell tisztítani és ellenőrizni kell a működőképességét. A burgonya ültetése előtt a helyiséget is jól szellőztetnie kell. Ez lehetővé teszi a páratartalom normalizálását.
Ha alagsort szeretne építeni, akkor figyelembe kell vennie bizonyos szabályokat. Téglafalakat csak alacsony talajnedvesség mellett lehet építeni.
Ha a páratartalom magas, akkor jobb betonfalakat építeni. A pince padlóburkolataként jobb zúzott követ használni.