Ízletes és kielégítő ebéd lehetőség, amelynek jellemzője a diétás káposzta és a zsíros ételek kombinációja.
Az étel a szokásos alapanyagokból áll, és 25-30 perc alatt elkészül. Még azok a gyerekek is értékelni fogják az ilyen ebédet, akik a brokkolira és a hasonló zöldségekre ütik az orrukat.
A főzéshez szüksége lesz:
- brokkoli – 0,4 kg;
- sajt – 0,1 kg;
- tojás – 4 db;
- hagyma – 1 hagyma;
- só és bors – ízlés szerint;
- olaj – sütéshez.
Főzés
1. A brokkoli frissen és fagyasztva is passzol. A zöldségeket egy serpenyőben megfőzzük. A káposztát úgy öntjük, hogy teljesen befedje vízzel. Forralás után a zöldséget megsózzuk, majd további 3 percig forraljuk. és a brokkolit szűrőedénybe dobjuk.
2. Amíg sül a brokkoli, elkészíthetjük a tojást, a hagymát és a sajtot. A tojásokat sózzuk, borsozzuk, majd villával felverjük. A hagymát kockákra vágjuk, majd megdinszteljük.
3. A tojást és a főtt brokkolit a sült hagymához küldjük. A hozzávalókat időnként megkeverve addig sütjük, amíg a tojás megdermed.
4. Ezután adjuk hozzá a csíkokra vágott sajtot. Várjon 2-3 percet, amíg a termék megolvad.