A sárgarépa jó betakarítása sok nyári lakos büszkesége, de még mindig meg kell őrizniük a gyümölcsöket.
A gyökérzöldségek megfelelő tárolása külön téma, amely megköveteli néhány fontos árnyalatról.
Ha a sárgarépát nem készítik elő a tárolásra, akkor nagy a valószínűsége annak, hogy az egész termés elrohad. Még a pince sem ment meg.
A betegségek könnyen átvihetők egyik zöldségről a másikra. Ezért a tárolás előtt a gyökérnövényeket gondosan meg kell vizsgálni.
Miért jelenik meg a rothadás?
Ennek a kellemetlen jelenségnek több oka is van. Ha minden zöldséget válogatás nélkül küldenek tárolásra, akkor közöttük több rothadt példány is lehet. A rothadás gyorsan átterjed az egészséges gyümölcsökre.
Éles hőmérséklet-változás volt abban a helyiségben, ahol a sárgarépát tárolták. Ilyen körülmények között a sárgarépa is elveszítheti korábbi megjelenését. De ebben az esetben nem csak a rothadásról beszélünk. Például a zöldségek ráncosodhatnak és kihajthatnak.
A pincében gyakran magas páratartalom figyelhető meg. Negatív hatással van a sárgarépára, amely rothadhat.
A gyökérzöldségek tárolására kiváló lehetőség a homok. Ehhez egy vödör szükséges. Alulra egy zöldséget teszünk, homokréteggel borítjuk, a tetejére pedig egy új sort, és így tovább.
