Ha azt szeretné, hogy egy tucat bolti tojás minél tovább friss maradjon, ismernie kell a tojás megfelelő tárolását.
Először is érdemes tudni a választ arra a kérdésre: kell-e a tojást mosni?
A tapasztalt háziasszonyok egyöntetűen megismétlik: a tojásokat mosatlanul kell tárolni, mivel ebben az esetben a héj védőhéja biztonságos és ép marad.
A tojások természetes védekezőképességének megfosztása megkönnyíti a betegséget okozó baktériumok bejutását.
Ezen túlmenően követelmények vonatkoznak arra, hogy a tojásokat pontosan hogyan kell a számukra előkészített tálcába helyezni.
Ezt kizárólag az éles végével lefelé, a tompa végével felfelé érdemes megtenni.
Így Ön képes lesz arra, hogy a tojássárgája a közepén legyen, ami szintén közvetlenül kapcsolódik a termék eltarthatóságához.
Minden esetre emlékeztetünk: ne hagyja a tojást elhalványulni, és legkésőbb a vásárlást követő 25 napon belül használja fel.