Nagyon kényelmes a cukkini lefagyasztása, amelyet a háziasszonyok szívesen használnak, egész csomag zöldségkészítményt vágva.
- Hol kell tárolni
- Hogyan kell tárolni
- Melyik fajtát válasszam
De a fagyasztott zöldség csak levesbe, párolásra alkalmas, sokak által kedvelt vagy fokhagymás sült palacsintára nem. Ehhez frissen és egészben kell tartani a zöldséget.
Próbáljuk kitalálni, hogyan menthetjük el az egész cukkinit télre.
Kiderült, hogy ebben a kérdésben nincs semmi bonyolult, ha van pince.
A cukkini könnyen túléli a telet a pincében, de bizonyos tárolási feltételeket be kell tartani.
Hol kell tárolni
Tehát a pincében vagy a pincében a levegő hőmérséklete nem lehet 4 Celsius-fok alatt és 10 Celsius-foknál magasabb.
A páratartalmat 80% -on kell tartani, és ha ez magasabb, akkor a baktériumok a gyümölcs rothadását okozzák.
Hogyan kell tárolni
A legjobb az egészben a friss szalmával borított polcokon.
A cukkini termését úgy helyezzük el, hogy külön feküdjenek, és ne érjenek egymáshoz.
Egy másik lehetőség a nylon harisnyában.
Melyik fajtát válasszam
Nem minden fajtát lehet elhelyezni a pincében és várni tavaszig.
Elsősorban a 30-45 cm hosszú terméseket fektetjük le hosszú távú tárolásra, héjuk legyen sűrű.
Egy másik fontos feltétel a minimális magszám.
A követelményeknek megfelelően lehetőség van a pincébe a Fesztivál, a Gribovsky és a Golden Cup, a Tristan és Aeronaut, az Arlika cukkinifajták termését elhelyezni.
A hibridek közül az Assete F1 és az Aral F1 alkalmas.
Mindezen feltételek mellett a zöldségeket 3-5 hónapig tárolják.
