A betakarítás befejeztével a kertészek szembesülnek azzal a kérdéssel: mit kezdjenek a kiásott burgonyagumókkal, hogy minél tovább tartsák?
Úgy gondolják, hogy az olyan eljárás, mint a mosás, befolyásolja a burgonya eltarthatóságát.
Ez részben igaz – a tiszta gumókon valószínűleg mindenféle hibát észlel, például vágásokat vagy kártevők nyomait, valamint betegségek által hagyott nyomokat.
A sérült burgonyát azonnal fel kell használni, az egész gumókat pedig nyugodtan el lehet küldeni hosszú távú tárolásra.
A burgonya mosása azonban néha az egész termés károsodásával jár – ha a gumókat nem szárították meg alaposan.
Ezenkívül a mosás során a vékony héj megsérülhet, ami miatt a burgonya is rothadni kezd.
Ha azonban megvannak a szükséges források – sok víz és idő, amit a burgonya mosására fordíthat, valamint olyan terület, amely hasznos a termény szárításához, akkor nem lesz felesleges a burgonyát megmosni.
Ha esős időben krumplit kellett ásni, és a gumók nedves földrögök körül ragadtak, akkor egyáltalán nem nélkülözheti a mosást.
