Úgy gondoljuk, sokan a fokhagyma megpucolása után a héjat a szemetesbe zárásra ítélik. Hiába.
Ó, milyen hasznos lehet számodra. Már csak azért is, mert tartós fokhagyma illata van.
A második ok, amiért nem szabad kidobni, az az, hogy ez a héj az egészségre jótékony tápanyagokat és nyomelemeket tartalmaz.
Elmondjuk, hogyan lehet hasznos az Ön számára a fokhagyma héja.
Például hozzáadhatjuk a húsleveshez, így biztosítva annak nagyobb aromáját.
Nyugodtan hozzáadhatja mártásokhoz, zöldségekhez, pörköltekhez és más, a konyhában készült ételekhez is.
Azok számára, akik kenyeret sütnek: kissé szárítsa meg a héjat a sütőben vagy a mikrohullámú sütőben, őrölje porrá, és adja hozzá a liszthez.
A végén egy frissen sült, aromás és nagyon ízletes terméket kapunk.
A héj a pilaf elkészítési folyamatában is működni fog. Főtt sertéshúshoz vagy makrélához pedig kiváló lehetőség a fokhagymahéj és a hagyma keveréke.