az egyik leghasznosabb élelmiszer. Amellett, hogy rendkívül laktatóak, alacsony a kalóriatartalmuk is. Ma egy remek buggyantott tojás receptet mutatunk be paradicsomszószban, ami az egész család kedvence lesz.
Paradicsomszószos buggyantott tojáshoz szükséges hozzávalók:
800 ml paradicsomszósz
200 g sajt
6 tojás
1/2 csokor petrezselyem
1 hagyma
4 gerezd fokhagyma
2 csípős paprika
kömény
paprika
bors
só
Nézz tovább:
Elkészítés módja:
Egy mély serpenyőbe tesszük a zsírt, a megtisztított csípős paprikát, az apróra vágott hagymát és megpirítjuk.
Amikor a zöldségek megpuhultak, hozzáadjuk a darált fokhagymát, a köményt és a pirospaprikát. Adjuk hozzá a paradicsomszószt és 250 ml vizet. Hagyja a tűzhelyen körülbelül 15 percig közepes lángon. Ízesítsük a paradicsomszószt sóval és borssal.
Ezután lekapcsoljuk a tűzhelyet, felverjük a tojásokat, és rátesszük a fedőt, amíg a tojás elkészül.
Tegye a tojást egy tányérra, ügyelve arra, hogy ép maradjon, majd adjuk hozzá a paradicsomszószt. Reszelt sajtot teszünk a tetejére, és megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel.
