A víz és a citromlé önmagában is egészséges. De vajon még egészségesebbé és hasznosabbá válnak, ha kombináljuk őket
A citromos meleg víz sokak számára kötelező első reggeli ital, mert úgy tartják, hogy méregteleníti a szervezetet, fogy, energiát ad és megnyugtat. Azonban számos tanulmány kimutatta, hogy a meleg víz citrommal nem tisztítja meg szervezetünket, és nem ad energiát ahhoz, hogy munkával teli napot kezdjünk. De kiderült, hogy az más módon is hathat szervezetünkre.
Meleg víz citrommal – valóban egészséges ez a kombináció?
A víz és a citromlé önmagában is egészséges. De vajon egészségesebbé válnak-e, ha kombináljuk őket. A szakértők azt mondják – nem! És árthat-e nekünk, ha huzamosabb ideig éhgyomorra isszuk ezt a savanyú italt – nem valószínű.
A citromlé létfontosságú tápanyagokban gazdag. Köztudott, hogy a C-vitamin hiánya skorbuthoz vezethet – egy olyan betegséghez, amely a szervezet hosszú távú C-vitamin-hiánya miatt alakul ki.. Ezt az állapotot a történelem során leggyakrabban a tengerészekkel hozták kapcsolatba, akik hosszú utakon nem jutottak friss gyümölcshöz és zöldséghez.
Ha étrendünkkel nem jutunk elegendő C-vitaminhoz, segíthet, ha meleg vizet iszunk citrommal, mert a C-vitamin 30-40 ℃-on kezd lebomlani. Ha elegendő C-vitamin van a szervezetünkben, az esetleges felesleg C-vitamin vagy oxalátok formájában a vizelettel ürül ki.
Mire jó még a citromos meleg víz?
A citromlének más előnyei is lehetnek, de a kutatások eddigi eredményei meglehetősen vegyesek voltak. Egy tanulmány kimutatta, hogy a magas vérzsírszinttel vagy magas koleszterinszinttel rendelkező emberek, akik 8 hétig ittak citromlevet, nem észleltek változást a vérnyomásban, a testsúlyban vagy a vérzsírszintben.
Egy másik tanulmányban azonban 125 ml citromlé elfogyasztása kenyér elfogyasztása közben kis mértékben csökkent ahhoz képest, hogy teát vagy vizet inni kenyérrel. A kutatók azt mutatják, hogy a citromlé savassága stimulál egy bizonyos enzimet a nyálban (nyálamiláz), amely általában elkezdi lebontani a keményítőt a szájban. Így tovább tart, amíg a keményítő glükózzá bomlik le, tovább a bélben, és a bélfalon át a vérbe kerül. Cukorbetegeknél ez a vércukorszint-ugrások csökkenéséhez vezethet, de további kutatásokra van szükség. Más tanulmányok azt mutatják, hogy a citromban más tápanyagok is vannak, amelyek jótékony hatással lehetnek a cukorbetegség kialakulására.
A meleg víz citromlével valóban tisztítja a szervezetet, energizál és megnyugtat?
Az emberi szervezet már méregtelenít, a citromos víz további „segítsége” nélkül. Lebontja a méreganyagokat vagy a felesleges tápanyagokat a májban, és eltávolítja ezeket a molekulákat a vesén és a vizeleten keresztül. Nincs bizonyíték arra, hogy a C-vitamin segítene ebben. Ezért a szakértők szerint nem igaz minden állítás, amely a szervezet méregtelenítéséről szól, citromos meleg vízzel.
A citromlé ad energiát? Eltekintve attól a placebo-hatástól, hogy olyasmit iszik, amiről úgy gondoljuk, hogy jó az Ön számára, a rövid válasz: nem, nem ad energiát. Azonban, mint a legtöbb tápanyag esetében, ha nem kapunk belőlük elegendőt, akkor kimerültnek érezhetjük magunkat.
Ami pedig a citromos vizet, mint nyugtató italt illeti, egyesek a meleg italokat nyugtatónak találják, míg mások a hideget részesítik előnyben. A legjobb ivási hőmérséklet az a hőmérséklet, amelyen nagyobb valószínűséggel iszik eleget ahhoz, hogy hidratált maradjon, vagyis sem túl hideg, sem túl meleg.
A forró víz citrommal káros lehet a szervezetre?
Tekintettel arra, hogy a citromos víz savas, az volt aggodalmak a fogzománc erodáló, károsító képességével kapcsolatban. De ez egy olyan probléma, amely minden savas ital fogyasztása esetén előfordulhat, beleértve az üdítőket és a narancslevet is. A savas erózió kockázatának csökkentése érdekében egyes fogorvosok a következőket javasolják:
- citromos víz ivása után öblítse ki a száját vízzel
- cukormentes rágógumi a nyáltermelés serkentésére
- kerülje a fogmosást közvetlenül citromos víz ivása után
- szívószálon keresztül iszik, hogy elkerülje a fogakkal való érintkezést.
Egyes orvosok azt mondják, hogy a citromos víz irritálhatja a hólyagot, és néhány emberben úgy érzi, hogy gyakrabban kell vizelnie, különösen éjszaka. Ebben az esetben javasolt a sima vízre váltani. Egy tanulmány azonban, amely számos italt, köztük citromos italokat vizsgált, nem talált semmilyen hatást a húgyhólyag irritációjára, ha az emberek csökkentik a fogyasztásukat. Egyes orvosok úgy vélik, hogy a citromvíz rontja a savas refluxot (gyomorégést), de ezeket az állításokat kutatás nem igazolta.
Szóval, kell innunk citromos vizet? A szakemberek azt mondják – ha szeretsz forró vizet inni citrommal – igyál! De ha nem tetszik, nem marad le semmiről. más citrusfélékből, valamint egyéb gyümölcsökből, zöldségekből kerülhetünk a szervezetbe.
