Kávé + alkohol = az egyik legjobb kombináció.
Hideg téli estékre és délutáni kávéra egyaránt alkalmas. Nem kell egy italt csak egy alkohollal készítenie – annyiféle alkoholt keverhet össze, amennyit csak tud.
Íme néhány javaslat a kávéhoz jól illő alkoholos italokhoz.
Rum és kávé
A rumnak és a kávénak önmagában is remek íze van, kombinációjukból pedig egyedi ital jön létre. A rum és a kávé fúziójából teljesen új italt nyernek. A rum égetett, édes, mégis fás íze úgy tűnik, hogy párosul a kávé lágy, füstös aromájával. Kóstolja meg kedvenc rumját eszpresszóval és egy kis tejszínhabbal, és élvezze élete egyik legélvezetesebb italát. Adhatunk hozzá egy kis csokoládélikőrt, ami még egy kis édességet visz az italba. Így tökéletes italt kapsz a desszert mellé a hideg téli estéken.
Csokoládélikőr és kávé
A kávé és a csokoládé úgy passzol, mint a mogyoróvaj a kedvenc zseléhez. Van valami varázslatos abban, hogy a keserű kávébab édes, krémes csokoládéval keverve ellenállhatatlan italt készít. Ha még nem próbáltad, talán most van itt a tökéletes alkalom a kísérletezésre. Fűszerezze kedvenc kávéját egy csipetnyi csokoládélikőr hozzáadásával, majd tejszínhabbal fejezze be. Élvezze ezt az isteni italt.
Sambuca és kávé
Olaszországban ez a kombináció különösen népszerű. A Sambuca egy hagyományos olasz ital, amely színtelen, de ánizs illatú alkohol. Ánizsból és egyéb összetevőkből készül. Édes, likőrös íze van, amely jól passzol a keserű kávéaromához. Csak néhány csepp sambuca fokozza az eszpresszó aromáját, és olyan édességet ad neki, amely csodálatosan kombinálódik a keserűséggel.
Whisky és kávé
A whiskyt kávéval kombinálni igazi művészet. A whiskyhez hasonlóan a kávéfajták is eltérőek származásuk és előállítási módjuk szerint.
Általában egy sötétebb pörkölt kávé jobban illik a hosszan érlelt whiskyhez, mivel kiegyenlíti a pörkölt keserűségét. A füstös whisky remekül illik a sötét pörkölt kávéhoz, aminek hasonló az íze. Másrészt az ír whisky sokkal édesebb, mint a skót, és ennek megfelelően kell párosítani.
Tequila és kávé
A tequila aligha az első ital, amely eszünkbe jut, ha a kávéval való párosításról van szó. A kávé földes ízt ad a tequilának, miközben kiegészíti annak fűszerességét. A tökéletes kombinációhoz használjon mexikói kávét.
Íme egy javaslat egy nagyszerű ír kávéhoz
Termékek:
* 50 ml ír whisky
* 100 ml forró eszpresszó vagy feketekávé
* 2 darab barna cukor
* tejszínhab
* 40 g étcsokoládé + tábla csokoládé
Elkészítés módja:
* Jól melegítsen fel egy ír kávésbögrét.
* Öntsük bele a whiskyt és adjuk hozzá a cukrot.
* Addig keverjük, amíg a cukor fel nem oldódik.
* Adjuk hozzá a forró kávét, amelyben előzőleg feloldotta a tört csokoládét.
* A tetejére tegyünk vastag tejszínhabot, és szórjuk meg a csokoládéval.
Egy kanállal és csészealjjal tálaljuk.
