Forrás: Vertical.com
2023-12-23 06:00:00
A rokon vegyületek másodlagos anyagok, amelyek az alkohol előállítása során keletkeznek. Ezek az okai annak, hogy fogyasztása után reggelente fáj a feje. A vörösbor vagy a bourbon után a legrosszabb.
Minél sötétebb, annál rosszabb
A „majom” nem kellemes, és nem számít, milyen italt választasz. Az alkoholfogyasztás utáni fejfájás súlyossága azonban elsősorban attól függ, hogy mennyit ivott. Vannak viszont olyan alkoholfajták, amelyek után jobban fáj a fejfájás, rá van írva.
„Az elmélet az, hogy minél sötétebb az ital, annál rosszabb” – mondta Dr. Sally Adams, aki az alkohol hatásait tanulmányozza a Birminghami Egyetemen.
Mint elmondta, rokon vegyületeket adnak az alkoholos likőrökhöz az erjesztési folyamat során, hogy javítsák az ital ízét, aromáját és színét. Például a bourbon 37-szer több rokont tartalmaz, mint a vodka.
Fejfájás a szulfitoktól és a hisztamintól is
Az elméletet egy 2010-es tanulmány támasztja alá, amely szerint a bourbon valóban rosszabb fájdalmat okozhat, mint a vodka. A Massachusetts-i Brown Egyetem kutatói arra kérték a résztvevőket, hogy igyanak vodkát vagy bourbont, majd később megkérdezték őket, hogyan érzik magukat reggel, amikor felébredtek. A sötétalkoholos csoport súlyosabb tüneteket mutatott, mint a vodkás csoport.
Forrás: Vertical.com
„A rokon vegyületeket tekintve a majmok súlyosságát leginkább a metanol befolyásolja” Adams elgondolkodik.
Amikor a szervezetben metabolizálódik, formaldehiddé és hangyasavvá bomlik.
„Ezek nagyon mérgezőek, és valószínűleg hányáshoz és szívdobogáshoz vezetnek,„ ő hozzáadta.
Egy másik rokonfajta, amely szerinte ronthatja a részegséget, a hisztamin. Sajtban, húsban, halban és erjesztett élelmiszerekben, például savanyú káposztában, de megtalálható a vörösborban is. Az intoleranciát a diamin-oxidáz nevű enzim hiánya okozza. Fejfájást, hőhullámokat, sőt bélrendszeri tüneteket is kiválthat az arra érzékenyeknél. A szulfitok ugyanazokat a problémákat okozzák. Ezek a legtöbb borban megtalálhatók természetes vagy mesterségesen hozzáadva.
„Tartósítószerként működnek, és súlyosbíthatják a fejfájást” – jegyezte meg Adams.
Ez több tényezőtől függ
Nem meglepő, hogy minél több alkoholt iszol, annál rosszabb lesz a „majom”. De a sör kevesebbet tartalmaz, mint a bor vagy a tömény alkohol. Egy átlagos felnőttnek körülbelül egy óra kell egy egységnyi alkohol, azaz 10 ml vagy 8 g tiszta alkohol feldolgozásához.
Forrás: Vertical.com
„A reggeli fejfájást azonban több tényező is befolyásolja, például az, hogy mit evett, a genetikai hajlam, az életkor és a nem” – jegyezte meg a szakértő.
Vannak előnyei az italok keverésének?
Azt mondják, ha sört iszol a bor előtt, akkor jól fogod érezni magad, de ha bort iszol sör előtt, akkor az ellenkező hatást vált ki. A kutatások azonban azt mutatják, hogy az italok keverése nem segít csökkenteni a másnaposság tüneteit. Ezt egy 2019-es Cambridge-i Egyetem tanulmánya is megerősítette, amelyben 90, 19 és 40 év közötti felnőtt vett részt. Az önkéntesek, akiknek két és fél liter sört, majd négy nagy pohár bort adtak, ugyanolyan fájdalmaik voltak, mint azok, akik az ellenkezőjét itták. Bár a rokonvegyületek szintje hozzájárulhat a fejfájáshoz, Dr. Adams ragaszkodik ahhoz, hogy az elfogyasztott mennyiség a legnagyobb oka a majomnak.
Következmények
A fejfájástól, hányingertől, szédüléstől a kimerültség érzéséig. Az alkohol mérgező, és minden alkalommal, amikor issza, a máj megpróbál megszabadulni tőle. A fejfájás hátterében az alkoholtól való megszabadulás melléktermékeiként keletkező anyagok állnak. Gyulladást és átmeneti változásokat okoznak az immunrendszerben. Az egyik ilyen anyag az acetaldehid, amely részben felelős a mérgezés érzéséért.
A kiszáradás a „majom” másik nagy oka. Az alkohol miatt gyakrabban fogsz WC-re menni. Ha azonban nem egyensúlyozza ki alkoholmentes folyadékokkal, szédülést, szédülést és fáradtságot tapasztalhat. Az alváshiány egy álmatlan éjszaka után ronthatja a helyzetet, és nem csak azért, mert későn feküdt le. Az alkohol rontja a minőségét, és nem tud jól aludni, és reggel szörnyen érzi magát.
Képgaléria
Címkék:
