Melyik banánt jobb vásárolni – zöldet, sárgát vagy túlérettet? Mindegyik típusnak sajátos előnyei vannak.

A banán nagyon népszerű trópusi gyümölcs, amivel nem tudunk betelni.

Hasznosságuk azonban több tényezőtől is függ, elsősorban az érettségi foktól.

Zöldek, sárgák vagy már barnák, ízükben, állagukban és egyszerűen csak vitamin- és egyéb anyagok tartalomban különböznek egymástól. Ma már egész évben fogyaszthatjuk őket, de minden életszakaszuk kicsit más ízt ad nekik.

A banánt általában a könnyű kezelhetőség és a fogyasztás „tiszta” miatt szeretik. Szinte bárhol fogyaszthatók, a bőr megóvja őket a szennyeződéstől, és általában könnyen kezelhetők.

Ráadásul hosszabb tárolásra is jók, nem csak gyors fogyasztásra.

Az egészség természetes kincse

A fent említett praktikum mellett számos egészségügyi és táplálkozási előny forrása. Először is, kiváló és természetes káliumforrás, amely ellensúlyozza a magas vérnyomást.

Ezután jön a magnézium, rost, fehérje, vitaminok (különösen a B6 és a folsav). Ez és más tartalom csak magának a gyümölcsnek az érettségétől függ.

Éretlen, azaz még zöld

Nagyon kemények, nem édesek, a legkevesebb cukrot és a legtöbb keményítőt tartalmazzák. Állaguk harapáskor ragadós érzetet kelt, így cukorbetegek és diétázók számára is alkalmas. Már érezhetően édesebbek és könnyebben emészthetőek is. Összességében jó választás cukorbetegek és mindenki számára, akinek eltérő az inzulinérzékenysége.

A sárga banán varázsa

Azok, amelyekben nyoma sincs a zöldnek, már teljesen érettnek számítanak. Élénk sárgák, makulátlanok és nagyon édesek. Magas a rost- és szénhidráttartalmuk, és gyorsan feltöltenek. Emiatt szinte bármilyen környezetben ideális nassolnivalók.

Kiválóan alkalmasak gyermekek számára, valamint betegség alatt vagy után, hogy feltöltsék a szervezet alapvető anyagkészleteit.

Tárolja őket hűvös, sötét helyen, hogy ne érjenek olyan gyorsan. Általában csak három napra van szükségük.

Általában minél sötétebb a banán, annál édesebb. Ennek a gyümölcsnek a pépje általában nagyon érzékeny és érzékeny minden külső hatásra.

barna banán

A barna és túlérett banán kiválóan alkalmas süteményekben, palacsintákban és más főzési módokban. Ez a gyümölcs az egyik legkönnyebben emészthető gyümölcs, és jótékony hatással van a szervezet általános immunitására is. Rákellenes tevékenységük ugyanilyen megvitatott téma.

Lehetséges felhasználások

Például egy natúr joghurttal és egy kis fahéjjal készült banán turmix remek választás egy gyors reggelihez. A banán és a zabpehely kombinációja már klasszikusnak számít, amely jó adag energiával tölt fel, és sokáig jóllakott. A banán remekül passzol a palacsintához.